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  3. PAULA MUTTI STEGMANN
CONICET Community
MUTTI STEGMANN, PAULA

Internal doctoral completion fellowship

Speciality
Producción de biopesticidas- Bioseparación
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology - Food engineering and Biotechnology
Topic
Valorization of Waste Through Solid-State Fermentation for the Production of Biomolecules With Industrial Applications
Workplace
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA
Dependencies
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
    • FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
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Address:
SUIPACHA 531, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina
Summary Information provided by the agent in SIGEVA
Mi experticia se basa en diseñar procesos biotecnológicos escalables de bajo impacto ambiental combinando la producción, extracción y aplicación (upstream y downstream) bajo el concepto de economía circular. Estos procesos pueden emplear como como fuente de nutrientes residuos lignocelulósicos regionales, para la producción de cocteles enzimáticos y/o biopesticidas por fermentación fúngica. Luego se realizan procesos de aislado o purificación mediante diversas estrategias secuenciales/alternati... Mi experticia se basa en diseñar procesos biotecnológicos escalables de bajo impacto ambiental combinando la producción, extracción y aplicación (upstream y downstream) bajo el concepto de economía circular. Estos procesos pueden emplear como como fuente de nutrientes residuos lignocelulósicos regionales, para la producción de cocteles enzimáticos y/o biopesticidas por fermentación fúngica. Luego se realizan procesos de aislado o purificación mediante diversas estrategias secuenciales/alternativas de manera de lograr altos rendimientos y factores de purificación para su posterior aplicación industrial como en la industria de fertilizantes biológicos, detergentes, alimentación, etc. Estas estrategias también incluyen la reutilización de los subproductos generados durante el proceso para alimentación animal y/o el cultivo de hongos comestibles-gourmet.
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Lines of Investigation

Producción de biopesticidas

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.5 - Microbiology
  • 6.2.9 - Enzyme Technology

6.6 - Industrial Biotechnology

  • 6.6.9 - Bioprocesses
  • 6.6.10 - Biotensides
  • 6.6.11 - Downstream Processing
  • 6.6.12 - Fermentation

7 - Agriculture and Marine Resources

7.1 - Agriculture

  • 7.1.3 - Biocontrol
  • 7.1.6 - Pesticides
Key Words
FERMENTACIÓNPRODUCCIÓN DE BIOPESTICIDASREUTILIZACIÓN DE BIOMASAFERMENTATIONPRODUCTION OF BIOPESTICIDESBIOMASS REUSECOCTELES ENZIMÁTICOSENZYMATIC COCKTAILS
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