1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. ALINA GABRIELA GRESLEBIN
CONICET Community

GRESLEBIN, ALINA GABRIELA

Independent researcher

SPECIALITY:

Micología

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Agrarian Sciences

Topic:

Development of methods to improve the nutritive quality of flours trough solid state fermentation with edible and medicinal fungi

Workplace

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA Y AMBIENTE Depends on
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO (UNP)
    • FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y CIENCIAS DE LA SALUD - SEDE ESQUEL
Address:
RUTA NAC 259 KM 4 0, 9200 - Esquel - Chubut - Argentina

Contact:

Send Message

S&T Expertise*

Mi área de formación básica es la Micología y desde allí he explorado distintas disciplinas que incluyen (en orden histórico): taxonomía, ecología, patología forestal, conservación de la biodiversidad y biotecnología de alimentos. Mi trabajo históricamente se ha centrado principalmente en el ecosistema bosque aunque también tengo alguna experiencia en diagnóstico de enfermedades en sistemas agrícolas. Inicialmente me dediqué a la taxonomía y ecología de hongos degradadores de madera (Corticiaceae s.l., Basidiomycota). Posteriormente me dediqué al estudio de la mortalidad del Austrocedrus chilensis, la enfermedad más importante del bosque Andinopatagónico en cuanto a su magnitud y extensión. A lo que sumé luego estudios ecológicos sobre hongos degradadores y degradación de la madera en bosques de Nothofagus pumilio. Actualmente me dedico a investigar sobre la fermentación en estado sólido con hongos comestibles para el enriquecimiento nutricional de alimentos. Particularmente me encuentro desarrollando harinas enriquecidas nutricionalmente a partir de fermentación de granos. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Ecología de hongos degradadores y ecología forestal Natural and exact sciences - Biological sciences - Ecology
Biotecnología de alimentos Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Fitopatología Agricultural sciences - Agriculture, forestry, and fisheries - Agronomía, reproducción y protección de plantas (la agricultura biotecnológica va en 4.4 "Biotecnología Agropecuaria")
Biología, taxonomía y ecología de hongos Natural and exact sciences - Biological sciences - Mycology

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.5. Microbiology
      • 2.4. In vitro Testing, Trials
  • 7. Agriculture and Marine Resources
    • 2. Sylviculture, Forestry, Forest technology
      • 2.4. Sylviculture, Forestry
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.1. Ecology
      • 2.6. Biodiversity / Natural Heritage

Key Words

FOREST PATHOLOGYECOLOGY AND BIOLOGICAL CONSERVATIONEDIBLE AND MEDICINAL FUNGIPATOLOGÍA FORESTALECOLOGÍA y CONSERVACIÓNBIOTECNOLOGIABIOTECHNOLOGYMICROBIOLOGYMICOLOGYMICROBIOLOGIAMICOLOGIA

Education

1998 - 2001

Dra. en Biología

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO BARILOCHE, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE

1988 - 1994

Licenciada en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO


S&T HR Training

Director of

Science and Technology Production

Loading data . . .

Services

Loading data . . .