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  3. CAROLINA GONZALEZ
Comunidad CONICET
GONZALEZ, CAROLINA

Interna doctoral temas estratégicos

Especialidad
Economía circular con residuos agrícolas: valorización en hongos medicinales y biofertilizante
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Valorización del sustrato residual del cultivo de Pleurotus spp como sustrato para el cultivo del champiñón medicinal Agaricus brasiliensis y como biofertilizante
Lugar de Trabajo
CENTRO DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DE LA ZONA SEMIARIDA (CERZOS, CONICET-UNS)
Depende de
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Dirección:
CAMINO LA CARRINDANGA KM 7E1, B8000CPB - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
En el 2009 obtuve el título de Técnica en Producción Agropecuaria (DIPREGEP 1509 Coronel Príngles) habiendo realizado pasantías en Análisis Veterinario y en Bromatología. En 2018 me licencié en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional del Sur especializándome en Ecología de organismos parásitos. En 2019, fui incorporada como pasante al Laboratorio de Biotecnología de Hongos Comestibles y Medicinales (CERZOS-UNS/CONICET) donde recibí entrenamiento en cultivo in vitro y en sustratos de Pleu... En el 2009 obtuve el título de Técnica en Producción Agropecuaria (DIPREGEP 1509 Coronel Príngles) habiendo realizado pasantías en Análisis Veterinario y en Bromatología. En 2018 me licencié en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional del Sur especializándome en Ecología de organismos parásitos. En 2019, fui incorporada como pasante al Laboratorio de Biotecnología de Hongos Comestibles y Medicinales (CERZOS-UNS/CONICET) donde recibí entrenamiento en cultivo in vitro y en sustratos de Pleurotus sp y Lentinula sp. En 2019 realicé cursos de especialización en producción de champiñón con el Dr. Albertó (UNSAM-INTECH), una pasantía en la champiñonera Hongos Porto y un curso de posgrado en compostaje de efluentes agroindustriales en Agronomía UNS e INTA Ascasubi. Actualmente participo en el Proyecto de Unidades Ejecutoras del CERZOS como responsable de la instalación de búnkers para compostaje y estudios de ecotoxicidad en compost; y en el COFECYT ESPRO como extensionista de emprendimientos y docente de adultos mayores en el programa UPAMI-UNS.
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Líneas de Investigación

Producción de hongos comestibles y medicinales

Agricultural sciences

  • Agricultural biotechnology
  • Agricultural biotechnology and food biotechnology
Capacidades Tecnológicas

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.2 - Medio ambiente

  • 10.2.1 - Ecología

10.3 - Gestión de residuos

  • 10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión
  • 10.3.4 - Reciclaje, recuperación
  • 10.3.9 - Conversión de residuos en energía / recursos
Palabras Clave
CompostHongos comestibles y medicinalesParasitologyParasitologíaEdible and medicinal mushroomsEcologyEcología
Formación Académica

2010 - 2018

Licenciada en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

Formación de RRHH
Dirigida por:
POSTEMSKY, PABLO DANIEL
Carrera Investigador
POSTEMSKY, Pablo Daniel Carrera Investigador
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