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CONICET Community

ALANIZ ZANON, MARIA SILVINA

Investigadora adjunta

SPECIALITY:

Micología-Micotoxicología

Scientific discipline:

Ciencias Agrarias - Biología

Topic:

Strategies to reduce mycotoxin accumulation in the maize agrifood chain

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN MICOLOGIA Y MICOTOXICOLOGIA (IMICO, CONICET-UNRC) Depends on
Address:
RUTA 8 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina

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S&T Expertise*

Aislamiento, identificación y caracterización de hongos a partir de diversos sustratos (muestras de suelo, granos, semillas, etc.) a través de la aplicación de métodos clásicos y moleculares. Determinación de micotoxinas en extractos fúngicos y alimentos para humanos y animales mediante la aplicación de técnicas cromatográficas (HPLC). Análisis de la capacidad competitiva (in situ y a campo) de hongos no toxicogénicos y desarrollo de éstos como potenciales agentes de biocontrol. Manejo y aplicación de técnicas basadas en PCR (amplificación en cadena de la polimerasa) para la identificación fúngica y estudios de variabilidad genética. Desarrollo un biopolímero macroporoso para el crecimiento y vehiculización de agentes de control biológico. Uso de enzimas fúngicas para la decontaminación de micotoxinas. Formación teórica en dichos tópicos. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Micotoxinas y hongos filamentosos productores de micotoxinas. Biocontrol Natural and exact sciences - Biological sciences - Mycology

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.5. Microbiology
      • 2.2. Cellular and Molecular Biology
      • 2.4. In vitro Testing, Trials
    • 6. Industrial Biotechnology
      • 6.8. Biopolymers
  • 8. Agrofood industry
    • 2. Food quality and safety
      • 2.2. Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
  • 10. Protecting man and the environment
    • 1. Safety
      • 1.5. Protection against intoxication
      • 1.3. Hazardous Materials
    • 2. Environment
      • 2.1. Ecology
      • 2.3. Measurement and Detection of Pollution

Key Words

MicotoxinasMicotoxinsAflatoxinsBiocontrolAspergillusAflatoxinas

Education

2012 - 2016

Doctora en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

2005 - 2011

Microbióloga

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


S&T HR Training

Director of
RHEIN, PALOMA
Scholars

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