CONICET Community
PIERINI, GASTON DARIO

Adjunctive researcher

Speciality
ELECTROQUIMICA, ELECTROANALITICA
Scientific discipline
Chemical Sciences - Chemical Sciences
Topic
Electrochemical sensor arrays and their application for the determination of quality parameters in food interest matrices
Workplace
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC)
Dependencies
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Address:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina
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Summary Information provided by the agent in SIGEVA
Estudios electroquímicos de compestos fenolicos presentes en muestras agroindustriales. Desarrollo de métodos electroanalíticos para su determinación. Técnicas dominadas: electroquímicas. Conocimiento en diseño de experimento y calibración multivariada.
Lines of Investigation

Analytical chemistry

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Analytical chemistry

Electroquímica

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica

Quimiometría

Natural and exact sciences

  • Mathematics
  • Statistics and probability
Technological Capacities

8 - Agrofood industry

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.4 - Traceability of food

8.3 - Micro- and Nanotechnology related to agrofood

Key Words
MaterialesElectroanalyticalChemometricsmaterialsElectroanalíticaQuimiometría
Education

2010 - 2015

Doctor en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

2003 - 2009

Licenciado en quimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

HR Training
Director of:
Co-director of: