Comunidad CONICET
CERMINATI, SEBASTIAN

Investigador adjunto

Especialidad
Biotecnología
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Bioquímica y Biología Molecular
Tema
Plataforma bacteriana para la producción de biopolímeros
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN INGENIERIA AMBIENTAL, QUIMICA Y BIOTECNOLOGIA APLICADA (INGEBIO, UCA)
Depende de
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS."
    • FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA-ROSARIO
Ver más información Ver menos información
Dirección:
AV. PELLEGRINI 3314, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina
Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
En la actualidad, me desempeño como Investigador Asistente en el IPROBYQ (CONICET-UNR). Cuento con una vasta experiencia en la utilización de biología molecular, fisiología y genética bacteriana, que han sido aplicadas al desarrollo de biosensores bacterianos diseñados para la selección específica de distintos metales de transición y al desarrollo de enzimas utilizadas para el desgomado de aceites en estrecha colaboración con industrias aceiteras locales, así como también en el desarrollo de pr... En la actualidad, me desempeño como Investigador Asistente en el IPROBYQ (CONICET-UNR). Cuento con una vasta experiencia en la utilización de biología molecular, fisiología y genética bacteriana, que han sido aplicadas al desarrollo de biosensores bacterianos diseñados para la selección específica de distintos metales de transición y al desarrollo de enzimas utilizadas para el desgomado de aceites en estrecha colaboración con industrias aceiteras locales, así como también en el desarrollo de procesos de fermentación en cultivos de alta densidad tanto en escala de laboratorio como en escala piloto.
Ver más Ver menos
Líneas de Investigación

Biotecnología

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Other biological sciences
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.3 - Ingeniería genética
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.6 - Diseño molecular
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas
  • 6.2.10 - Biología sintética
  • 6.2.11 - Ingeniería de proteínas

6.3 - Investigación del genoma

  • 6.3.1 - Bioinformática
  • 6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.11 - Procesamiento downstream
  • 6.6.12 - Fermentación

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos
Palabras Clave
fosfolipasalipasephospholipaseaceite de sojalipasaSoy bean oildesgomadodegumming
Formación Académica

2009 - 2014

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

2004 - 2009

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO