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CONICET Community
BRIGGILER MARCO, MARIANGELES

Independent researcher

Speciality
Microbiología de la leche y productos lácteos
Scientific discipline
Process Engineering
Topic
Photocatalytic inactivation of phages. Influence of cell stress factors on phage propagation.
Workplace
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL (INLAIN, CONICET-UNL)
Dependencies
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Address:
SANTIAGO DEL ESTERO 2829, 3000 - Santa Fe - Argentina
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Area de microbiología de los productos lácteos. Bacterias lácticas y probióticas y sus bacteriófagos. Aislamietno y caracterización de fagos de bacterias patógenas. Caracterización molecular de fagos. Secuenciamiento genómico de fagos. Viabilidad fágica en diversas condiciones ambientales. Estudio de la interacción de fagos con sus cepas sensibles. Ciclos de multiplicación fágica. Caracterización de la etapa adsorción. Estudio de receptores fágicos. Mecanismos de fagorresistencia.Estudio de est... Area de microbiología de los productos lácteos. Bacterias lácticas y probióticas y sus bacteriófagos. Aislamietno y caracterización de fagos de bacterias patógenas. Caracterización molecular de fagos. Secuenciamiento genómico de fagos. Viabilidad fágica en diversas condiciones ambientales. Estudio de la interacción de fagos con sus cepas sensibles. Ciclos de multiplicación fágica. Caracterización de la etapa adsorción. Estudio de receptores fágicos. Mecanismos de fagorresistencia.Estudio de estrategias tradicionales y novedosas para la inactivación fágica. Obtención de mutantes fagorresistentes. Caracterización tecnológica y potencialidad probiótica de mutantes fagorresistentes. Análisis microbiológico de diversos productos lácteos provenientes de la industria.
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Lines of Investigation

Microbiología

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages

Microbiología

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.5 - Microbiology
Key Words
BACTERIAS PATÓGENASBACTERIAS LÁCTICASBACTERIOFAGOSCARACTERIZACIÓN DE FAGOSPATHOGENIC BACTERIALACTIC ACID BACTERIABACTERIOPHAGESPHAGE CHARACTERIZATION
Education

2007 - 2012

Doctora en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

2001 - 2007

Ingeniera en Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL

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