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CONICET Community

ROBLEDO, SEBASTIAN NOEL

INVESTIGADOR ADJUNTO

SPECIALITY:

ELECTROQUIMICA-ELECTROANALÍTICA

Scientific discipline:

Ciencias Quimicas - Ciencias Quimicas

Topic:

Desarrollo de sensores electroquímicos para la determinación de compuestos fitoquímicos en productos naturales manufacturados . Development of electrochemical sensors for the determination of phytochemical compounds in manufactured natural products

Workplace

INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC) Depends on
Address:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina

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S&T Expertise*

El Dr. Sebastián Robledo cuenta con experiencia en el campo de la electroquímica aplicada a la determinación y cuantificación de compuestos fenólicos en alimentos, extractos naturales y aceites esenciales. Sus investigaciones se centran en el desarrollo de métodos electroanalíticos que emplean técnicas voltamperométricas utilizando una amplia gama de sensores, como ultramicroelectrodos, electrodos serigrafiados y arreglos de ultramicroelectrodos. Estos métodos permiten la detección y cuantificación precisa de diversos compuestos, entre ellos tocoferoles, flavonoides, monoterpenos, alilbencenos, entre otros. Además, ha realizado importantes avances en la modificación de superficies de sensores para mejorar la calidad de los parámetros analíticos, así como en la generación de datos electroquímicos de segundo orden para la creación de modelos de calibración de orden superior. Su experiencia abarca tanto el uso de herramientas quimiométricas como el desarrollo de sensores para la detección de compuestos relevantes en sistemas agroalimentarios, ambientales y de salud. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

electroanalitica CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Química Analítica

Technological Capacities

  • 5. Ciencias físicas y exactas
    • 1. Química
      • 1.4. Química orgánica
      • 1.1. Química analítica

Key Words

ELECTROQUIMICAANTIOXIDANTESEXTRACTOS ELECTROCHEMISTRY ANTIOXIDANTSEXTRACTS

Education

2006 - 2012

Doctor en Ciencias Quimicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

1999 - 2005

Ingeniero Químico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


S&T HR Training

Director of

Science and Technology Production

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