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  3. SEBASTIAN NOEL ROBLEDO
CONICET Community
ROBLEDO, SEBASTIAN NOEL

Adjunctive researcher

Speciality
ELECTROQUIMICA-ELECTROANALÍTICA
Scientific discipline
Chemical Sciences - Chemical Sciences
Topic
Electrochemical behavior of phenolic and polyphenolic compounds. Development of electroanalytical methods for its determination in manufactured natural products.
Workplace
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC)
Dependencies
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Address:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina
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El Dr. Sebastián Robledo cuenta con experiencia en el campo de la electroquímica aplicada a la determinación y cuantificación de compuestos fenólicos en alimentos, extractos naturales y aceites esenciales. Sus investigaciones se centran en el desarrollo de métodos electroanalíticos que emplean técnicas voltamperométricas utilizando una amplia gama de sensores, como ultramicroelectrodos, electrodos serigrafiados y arreglos de ultramicroelectrodos. Estos métodos permiten la detección y cuantifica... El Dr. Sebastián Robledo cuenta con experiencia en el campo de la electroquímica aplicada a la determinación y cuantificación de compuestos fenólicos en alimentos, extractos naturales y aceites esenciales. Sus investigaciones se centran en el desarrollo de métodos electroanalíticos que emplean técnicas voltamperométricas utilizando una amplia gama de sensores, como ultramicroelectrodos, electrodos serigrafiados y arreglos de ultramicroelectrodos. Estos métodos permiten la detección y cuantificación precisa de diversos compuestos, entre ellos tocoferoles, flavonoides, monoterpenos, alilbencenos, entre otros. Además, ha realizado importantes avances en la modificación de superficies de sensores para mejorar la calidad de los parámetros analíticos, así como en la generación de datos electroquímicos de segundo orden para la creación de modelos de calibración de orden superior. Su experiencia abarca tanto el uso de herramientas quimiométricas como el desarrollo de sensores para la detección de compuestos relevantes en sistemas agroalimentarios, ambientales y de salud.
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Lines of Investigation

electroanalitica

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Analytical chemistry
Technological Capacities

5 - Physical and exact sciences

5.1 - Chemistry

  • 5.1.1 - Analytical Chemistry
  • 5.1.4 - Organic Chemistry
Key Words
EXTRACTSANTIOXIDANTESELECTROCHEMISTRYEXTRACTOS ANTIOXIDANTSELECTROQUIMICA
Education

2006 - 2012

Doctor en Ciencias Quimicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

1999 - 2005

Ingeniero Químico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

HR Training
Director of:
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