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CONICET Community

ASTORECA, ANDREA LUCIANA

INVESTIGADOR ADJUNTO

SPECIALITY:

Micotoxicología, sorgo, ecofisiologia

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Biología

Topic:

Influencia de factores eco fisiológicos in vitro sobre el crecimiento de Epicoccum sorghinum y la producción de ácido tenuazónico . Influence of ecophysiological factors in vitro on Epicoccum sorghinum growth and tenuazonic acid production

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CINDEFI, CONICET-UNLP) Depends on
Address:
CALLE 50 Y 115 227, B1900AJL - La Plata - Buenos Aires - Argentina

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S&T Expertise*

Desde los comienzos de mi carrera de investigación, he trabajado en el aislamiento e identificación de hongos contaminantes de diferentes sustratos de consumo tanto humano como animal (maní, pasas de uvas, café, maíz, alimento balanceado, trigo) y en la determinación de numerosas micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxina A, ácido ciclopiazonico, citroviridina, fumonisinas, deoxinivalenol) mediante las tecnicas de cuantificacion mas apropiadas segun el caso. Asimismo, este tipo de análisis fue abordado con el fin de evaluar: la incidencia de las mismas y/o capacidad de ciertos aislamientos para su producción, el efecto de factores ambientales y/o genotipos sobre su producción, estrategias de prevención de las mismas en diferentes agro ecosistemas, etc. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Micotoxicologia CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Micología

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.5. Microbiología
      • 2.7. Toxicología
      • 2.9. Tecnología de enzimas
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.3. Biocontrol
      • 1.4. Gestión de cosechas

Key Words

MicotoxinasFungalMycotoxinsHongos filamentososCalidad alimentariaFood quality

Education

2004 - 2009

Doctorado en Ciencias Biologicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

1999 - 2003

Licenciada en Microbiologia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


Science and Technology Production

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