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ACUÑA, MARIA ELINA
PROFESIONAL PRINCIPAL
Topic:
- Continuar con la realización de los servicios a terceros en el Laboratorio de Evaluación de Alimentos del INSIBIO - Continuar con el apoyo en líneas de investigación y transferencia - Participar de las actividades correspondientes a Proyectos de extensión y de Investigación - Realizar cursos de perfeccionamiento - Continuar con las tareas relacionadas a la Comisión Asesora de Vinculación, Extensión y Servicios del INSIBIO - Continuar con las tareas relacionadas a la Comisión Asesora RENPRE del INSIBIO - Continuar con las tareas relacionadas a la sub Comisión de Calidad de CCT NOA sur - Implementación de Gestión de Calidad en el Laboratorio de Evaluación de Alimentos - Presentar trabajos a Congresos - Continuar con las tareas de gestión de compras de insumos del Laboratorio de Evaluación de AlimentosWorkplace
INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (INSIBIO, CONICET-UNT) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN (UNT)
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| CHACABUCO 461, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Determinación de la composición química de alimentos. Contenidos de compuestos bioactivos y análisis de actividad antioxidante y actividad antirradicalaria. Determinaciones "in vivo", utilizando ratas cepa Wistar. Elaboración de rotulado nutricional y asesoramiento en el etiquetado y envasado según normas vigentes. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Composición de Alimentos
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Ciencias de la Salud - Nutrición, Dietética
Technological Capacities
- 6. Ciencias biológicas
- 2. Biología / Biotecnología
- 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
Key Words
IN VIVO ASSAYSCHEMICAL COMPOSITIONCOMPOSICION QUIMICAENSAYOS IN VIVOALIMENTOS FUNCIONALESANTIOXIDANTESFUNCTIONAL FOODSANTIOXIDANTS
Education
2006 - 2014
DOCTORA EN ALIMENTOS ORIENTACION CIENCIAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
1996 - 2004
Bioquímica
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
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