1. CONICET
  2. Personas
  3. MARIA ELINA ACUÑA
Comunidad CONICET

ACUÑA, MARIA ELINA

PROFESIONAL PRINCIPAL

Tema:

- Continuar con la realización de los servicios a terceros en el Laboratorio de Evaluación de Alimentos del INSIBIO - Continuar con el apoyo en líneas de investigación y transferencia - Participar de las actividades correspondientes a Proyectos de extensión y de Investigación - Realizar cursos de perfeccionamiento - Continuar con las tareas relacionadas a la Comisión Asesora de Vinculación, Extensión y Servicios del INSIBIO - Continuar con las tareas relacionadas a la Comisión Asesora RENPRE del INSIBIO - Continuar con las tareas relacionadas a la sub Comisión de Calidad de CCT NOA sur - Implementación de Gestión de Calidad en el Laboratorio de Evaluación de Alimentos - Presentar trabajos a Congresos - Continuar con las tareas de gestión de compras de insumos del Laboratorio de Evaluación de Alimentos

Lugar de Trabajo

INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (INSIBIO, CONICET-UNT) Depende de
Dirección:
CHACABUCO 461, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Determinación de la composición química de alimentos. Contenidos de compuestos bioactivos y análisis de actividad antioxidante y actividad antirradicalaria. Determinaciones "in vivo", utilizando ratas cepa Wistar. Elaboración de rotulado nutricional y asesoramiento en el etiquetado y envasado según normas vigentes. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Composición de Alimentos CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Ciencias de la Salud - Nutrición, Dietética

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos

Palabras Clave

IN VIVO ASSAYSCHEMICAL COMPOSITIONCOMPOSICION QUIMICAENSAYOS IN VIVOALIMENTOS FUNCIONALESANTIOXIDANTESFUNCTIONAL FOODSANTIOXIDANTS

Formación Académica

2006 - 2014

DOCTORA EN ALIMENTOS ORIENTACION CIENCIAS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

1996 - 2004

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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