CONICET Community
MAESTRI, DAMIAN MODESTO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
SPECIALITY:
Fitoquímica - Aceites vegetales - Especies oleaginosas no tradicionalesScientific discipline:
Biología - Ciencias AgrariasTopic:
Estudios bio-agronómicos, químicos y tecnológicos en especies oleaginosas no tradicionales . Bio-agronomical, chemical and technological studies in non-traditional oily speciesWorkplace
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL (IMBIV, CONICET-UNC) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA (UNC)
- FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICAS Y NATURALES
| Address: | |
| AV. VELEZ SARSFIELD 299, piso 2, 5000 - Córdoba - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
ESPECIALIDAD/ÁREAS DE INTERÉS: Productos naturales vegetales de interés alimenticio. Sustancias lipídicas y fitoquímicos de especies oleaginosas. Se realizan estudios sobre diversos componentes químicos de las plantas, en particular los provenientes de especies oleaginosas, la influencia de factores genéticos y ambientales sobre la composición, la optimización de procesos tecnológicos para la obtención de sustancias/productos con potencial valor en el sector alimentario y/o agro-industrial. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Química agrícola
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Otras Ciencias Naturales y Exactas - Otras Ciencias Naturales y Exactas
Key Words
PHYTOCHEMICALS AND NATURAL ANTIOXIDANT SUBSTANCESPRODUCTION AND QUALITY OF VEGETABLE OILSNON-TRADITIONAL OILY SPECIES FITOQUÍMICOS Y SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES NATURALESPRODUCCIÓN Y CALIDAD DE ACEITES VEGETALESESPECIES OLEAGINOSAS NO TRADICIONALES
Education
1990 - 1994
Dr. en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
1984 - 1989
Biólogo
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
S&T HR Training
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