1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. CECILIA MAGALÍ MARTÍN
Comunidad CONICET

MARTÍN, CECILIA MAGALÍ

Profesional asistente

ESPECIALIDAD:

Tecnología de los Alimentos

Disciplina Científica:

Ingeniería de Procesos

Tema:

Estudio de la contaminación por Pb, Cd y As de la yerba mate de origen argentino

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE MATERIALES DE MISIONES (IMAM, CONICET-UNAM) Depende de
Dirección:
FELIX DE AZARA 1552, N3300LQD - Posadas (Municipio de Posadas) - Misiones - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Soy Ingeniería Química y Magíster en Tecnología de los Alimentos, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales (Universidad Nacional de Misiones). Como estudiante de grado trabajé como auxiliar de investigación en diferentes proyectos relacionados con la composición de la yerba mate. Esta experiencia me permitió iniciarme en la investigación, aplicar conocimientos adquiridos, realizar servicio a terceros y presentar trabajos en jornadas y congresos nacionales e internacionales. Actualmente investigo sobre contaminantes emergentes en la industria de la yerba mate (específicamente Pb, Cd y As), contando con una beca doctoral co-financiada entre el CONICET y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Tecnología de los Alimentos Ingenierías y tecnologías - Otras ingenierías y tecnologías - Alimentos y bebidas

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.5. Tecnología de alimentos

Palabras Clave

YERBA MATECOMPUESTOSMETALES PESADOSCOMPOUNDSHEAVY METALS

Formación Académica

2017 - 2022

Magíster en Tecnología de los Alimentos

FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

2004 - 2016

Ingeniero Químico

FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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