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CONICET Community

LOPEZ, BEATRIZ ALICIA

Principal researcher

SPECIALITY:

FISICOQUIMICA: Electroquímica- Fisicoquímica de alimentos

Scientific discipline:

Chemical Sciences - Agrarian Sciences

Topic:

PHYSICOCHEMICAL METHODS FOR THE STUDY OF CATALYSTS AND BIOCATALYSTS IN REACTIONS OF ENVIRONMENTAL INTEREST AND IN FOODS

Workplace

INSTITUTO DE BIONANOTECNOLOGIA DEL NOA (INBIONATEC, CONICET-UNSE) Depends on
Address:
RUTA NACIONAL Nº 9 KM 1125 S/N, 4206 - Santiago del Estero - Argentina

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S&T Expertise*

El perfeccionamiento profesional es realizado en el área de la fisicoquímica , en electroquímica y fisicoquímica de alimentos. He adquirido conocimientos en electrocatálisis estudiando electrodos de Pt y sus aleaciones para la oxidación de metanol y amoníaco y en electrodos de polímeros de pirrol y tiofeno para su aplicación en baterías ion-litio. La investigación se realizó en UNC, UNSE, Hokkaido University y Universidad de Bonn. También se organizó un laboratorio de biosensores con electrodos enzimáticos amperométricos para la detección de analitos de interés alimentario. Se utilizaron métodos electroquímicos convencionales y espectroscópicos ex-situ e insitu tales como difracción de rayos X, espectrocopia Ramanm , FTIR de absorción y reflexión, Espectroscopía Auger, XPS, SEM-EDAX. Actualmente el laboratorio cuenta con un proyecto FONARSEC para el desarrollo de sensores electroquímicos y ópticos con una empresa de Tucumán. Con relación a la Fisicoquímica de Alimentos se desarrolló un laboratorio de biopolímeros analizando almidones de arroz, proteínas de soja y mucílago de tuna. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

baterias, biosensores ,biopolímeros Natural and exact sciences - Chemical Sciences - Physical chemistry, polymer science, electrochemistry

Technological Capacities

  • 2. Industrial manufacturing, material and transport technologies
    • 7. Materials Technology
      • 7.22. Nanomaterials
  • 4. Energy
    • 1. Energy storage and transport
      • 1.3. Storage of electricity, batteries
  • 5. Physical and exact sciences
    • 1. Chemistry
      • 1.1. Analytical Chemistry
  • 6. Biological sciences
    • 6. Industrial Biotechnology
      • 6.8. Biopolymers
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food

Key Words

baterias litiolitium batterybiopolímeroselectrocatálisisbiosensores amperométricoselectrocatalysisamperometric biosensorsbiopolymers

Education

1969 - 1972

Dr en Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA

1963 - 1968

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA


S&T HR Training

Co-director of
GALLUCCI, MAURO NICOLAS
Scientific Research Career at CONICET
GARCIA, HERNAN JAVIER
Scholars

Science and Technology Production

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