1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. JOSE ARNALDO GERDE
CONICET Community
GERDE, JOSE ARNALDO

Independent researcher

Speciality
Quimica, procesamiento, y calidad de lipidos, proteinas y biocombustibles
Scientific discipline
Agrarian Sciences
Topic
Impact of late planting dates on the commercial quality of corn
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS AGRARIAS DE ROSARIO (IICAR, CONICET-UNR)
Dependencies
Show more information Show less information
Address:
C.C. 14, S2125ZAA - Zavalla - Santa Fe - Argentina
Show map
Summary Information provided by the agent in SIGEVA
Mi desarrollo profesional se ha focalizado en la tecnología de los alimentos, con énfasis en la calidad y procesamiento de cultivos extensivos y biomasa para la producción de alimentos y biocombustibles. Mi experticia incluye el dominio de técnicas analíticas de caracterización y cuantificación de lípidos, proteínas y carbohidratos mediante cromatografía (HPLC y GC), espectrofotometría, electroforesis y de su funcionalidad en matrices alimentarias.
Lines of Investigation

Calidad y utilización de cultivos extensivos

Engineering and technologies

  • Other engineering and technologies
  • Food and beverages

Producción de bioetanol

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.

Calidad de grano en cultivos extensivos

Agricultural sciences

  • Agricultural biotechnology
  • Agricultural biotechnology and food biotechnology
Technological Capacities

4 - Energy

4.5 - Renewable Sources of Energy

  • 4.5.11 - Liquid biofuels

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
  • 8.1.4 - Food Processing
  • 8.1.5 - Food Technology

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
Key Words
Food ScienceBiocombustiblesCalidad de cultivosTecnología de los alimentosBiofuelsCrop quality
Education

2007 - 2010

PhD

Iowa State University

2004 - 2006

Master of Science

Iowa State University

1996 - 2002

Licenciado en Tecnología de los Alimentos

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS."

Loading section Science and Technology Production...
Loading section Services...
Contact
Send Message