Comunidad CONICET
VELÁZQUEZ, JUAN ERNESTO

Investigador asistente

Especialidad
Desarrollo de estrategias combinadas de co-producción de bioaromas y biocombustibles
Disciplina Científica
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Revalorización de efluentes de la industria citrícola, para la co-producción de vectores bioenergéticos y derivados terpénicos aromáticos, por medio de estrategias combinadas de micorremediación y bioconversión con hongos terpeno-tolerantes.
Lugar de Trabajo
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES
Depende de
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
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Dirección:
FELIX DE AZARA 1551, 3300 - Posadas (Municipio de Posadas) - Misiones - Argentina
Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Soy Ingeniero Químico y Doctor en Ciencias Aplicadas, especializado en Biotecnología Industrial. He trabajado en el desarrollo de bioprocesos sostenibles orientados a la valorización de residuos agroindustriales, la producción de bioaromas y la remediación de efluentes. Mi experiencia incluye la inmovilización de enzimas fúngicas en soportes nanoestructurados, la fermentación en estado sólido y el diseño de biocatalizadores híbridos para bioconversión de terpenos y tratamiento ambiental. Actual... Soy Ingeniero Químico y Doctor en Ciencias Aplicadas, especializado en Biotecnología Industrial. He trabajado en el desarrollo de bioprocesos sostenibles orientados a la valorización de residuos agroindustriales, la producción de bioaromas y la remediación de efluentes. Mi experiencia incluye la inmovilización de enzimas fúngicas en soportes nanoestructurados, la fermentación en estado sólido y el diseño de biocatalizadores híbridos para bioconversión de terpenos y tratamiento ambiental. Actualmente investigo la aplicación de hongos terpeno-tolerantes y enzimas inmovilizadas en la obtención de bioproductos de alto valor agregado, integrando principios de biocatálisis, biorremediación y nanobiotecnología. Mi trabajo busca optimizar procesos ecoeficientes con potencial de transferencia tecnológica a las industrias citrícola, agroalimentaria y energética.
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Líneas de Investigación

Bioproductos, biocombustibles, bioderivados

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.

Bioprocesamiento Tecnológico, biocatálisis

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

Biorremediación

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Bioremediación, diagnóstico biotecnológico en gestión medioambiental (chips de adn y aparatos de biodetección)

Bioproductos, biocombustibles, bioderivados

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.

Biorremediación

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Bioremediación, diagnóstico biotecnológico en gestión medioambiental (chips de adn y aparatos de biodetección)

Bioprocesamiento Tecnológico, biocatálisis

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.3 - Química inorgánica

5.4 - Tecnologías de separación

  • 5.4.1 - Procesos de filtración y con membranas
  • 5.4.2 - Extracción
  • 5.4.3 - Absorción
  • 5.4.4 - Destilación

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.1 - Biocomposites
  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.10 - Biosurfactantes
  • 6.6.12 - Fermentación

4 - Energía

4.10 - Biogás y digestión anaeróbica (AD)

Palabras Clave
BIOFLAVORSBIOPROCESSESFUNGIBIOAROMASHONGOSBIOPROCESOS
Formación Académica

2018 - 2022

Especialista en Docencia Universitaria

FACULTAD DE HUMANIDADES Y CS.SOCIALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

2016 - 2021

Doctor en Ciencias Aplicadas

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

2005 - 2011

Ingeniero Químico

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

Formación de RRHH
Dirigido por:
ZAPATA, PEDRO DARIO
Carrera Investigador
ZAPATA, Pedro Dario Carrera Investigador