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  3. MARIA SILVINA ALANIZ ZANON
Comunidad CONICET

ALANIZ ZANON, MARIA SILVINA

Investigadora adjunta

ESPECIALIDAD:

Micología-Micotoxicología

Disciplina Científica:

Ciencias Agrarias - Biología

Tema:

Estrategias para reducir la acumulación de micotoxinas en la cadena agroalimentaria maíz

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN MICOLOGIA Y MICOTOXICOLOGIA (IMICO, CONICET-UNRC) Depende de
Dirección:
RUTA 8 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Aislamiento, identificación y caracterización de hongos a partir de diversos sustratos (muestras de suelo, granos, semillas, etc.) a través de la aplicación de métodos clásicos y moleculares. Determinación de micotoxinas en extractos fúngicos y alimentos para humanos y animales mediante la aplicación de técnicas cromatográficas (HPLC). Análisis de la capacidad competitiva (in situ y a campo) de hongos no toxicogénicos y desarrollo de éstos como potenciales agentes de biocontrol. Manejo y aplicación de técnicas basadas en PCR (amplificación en cadena de la polimerasa) para la identificación fúngica y estudios de variabilidad genética. Desarrollo un biopolímero macroporoso para el crecimiento y vehiculización de agentes de control biológico. Uso de enzimas fúngicas para la decontaminación de micotoxinas. Formación teórica en dichos tópicos. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Micotoxinas y hongos filamentosos productores de micotoxinas. Biocontrol Ciencias naturales y exactas - Ciencias biológicas - Micología

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.8. Biopolímeros
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
  • 10. Protección del hombre y del medio ambiente
    • 1. Seguridad
      • 1.5. Protección contra intoxicaciones
      • 1.3. Materias peligrosas
    • 2. Medio ambiente
      • 2.1. Ecología
      • 2.3. Medición y detección de la contaminación

Palabras Clave

MicotoxinasMicotoxinsAflatoxinsBiocontrolAspergillusAflatoxinas

Formación Académica

2012 - 2016

Doctora en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

2005 - 2011

Microbióloga

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


Formación de Recursos Humanos en CyT

Directora de
RHEIN, PALOMA
Becarios

Producción CyT

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