1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. YAMILA ELIANA RODRIGUEZ
Comunidad CONICET
RODRIGUEZ, YAMILA ELIANA

Investigadora adjunta

Especialidad
Enzimas marinas para la acuicultura
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
BIOTECNOLOGÍA APLICADA A LA ACUICULTURA: DESARROLLO DE ADITIVOS ENZIMÁTICOS A PARTIR DE DESECHOS PESQUEROS PARA MEJORAR LA DIGESTIÓN DE PECES
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS (IIMYC, CONICET-UNMDP)
Depende de
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Dirección:
AV. J. B. JUSTO 2550, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Formación en Ciencias Biológicas con orientación en biotecnología marina y acuicultura, principalmente en la revalorización de residuos pesqueros para la obtención de enzimas destinadas al desarrollo de ingredientes funcionales. Experiencia en nutrición y alimentación de organismos acuáticos, formulación de alimentos, evaluación del estado nutricional mediante índices de crecimiento y técnicas bioquímicas. Competencias en microencapsulación, digestibilidad in vitro y SDS-PAGE. Participación en ... Formación en Ciencias Biológicas con orientación en biotecnología marina y acuicultura, principalmente en la revalorización de residuos pesqueros para la obtención de enzimas destinadas al desarrollo de ingredientes funcionales. Experiencia en nutrición y alimentación de organismos acuáticos, formulación de alimentos, evaluación del estado nutricional mediante índices de crecimiento y técnicas bioquímicas. Competencias en microencapsulación, digestibilidad in vitro y SDS-PAGE. Participación en proyectos y capacitaciones sobre cultivo de peces, bivalvos, crustáceos y microalgas. Experiencia previa en ecología y conservación de cetáceos y tortugas marinas.
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Líneas de Investigación

Acuicultura

Ciencias agrícolas

  • Producción animal y lechería
  • Otras producción animal y lechería

Biotecnología marina - Acuicultura

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Biología marina, limnología

Bioproductos para la nutrición acuícola

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas

7 - Agricultura y recursos marinos

7.3 - Recursos marinos, Industrias pesqueras

  • 7.3.1 - Acuacultura
  • 7.3.2 - Pescado / pescaderías / tecnologías pesqueras
  • 7.3.3 - Ciencias marinas

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.3 - Gestión de residuos

  • 10.3.4 - Reciclaje, recuperación
Palabras Clave
SUSTAINABILITYNUTRITIONSOSTENIBILIDADAQUACULTURERESIDUOS PESQUEROSFISHERY WASTEACUICULTURANUTRICIÓN
Formación Académica

2015 - 2019

Doctor en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

2004 - 2013

Licenciado en Ciencias Biologicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

Formación de RRHH
Codirectora de:
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