1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. YAMILA ELIANA RODRIGUEZ
CONICET Community
RODRIGUEZ, YAMILA ELIANA

Adjunctive researcher

Speciality
Enzimas marinas para la acuicultura
Scientific discipline
Process Engineering - Food engineering and Biotechnology
Topic
AQUACULTURE APPLIED BIOTECHNOLOGY: ENZYME ADDITIVE DEVELOPMENT FROM FISHERY WASTE FOR IMPROVING FISH DIGESTION
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS (IIMYC, CONICET-UNMDP)
Dependencies
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Address:
AV. J. B. JUSTO 2550, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina
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Formación en Ciencias Biológicas con orientación en biotecnología marina y acuicultura, principalmente en la revalorización de residuos pesqueros para la obtención de enzimas destinadas al desarrollo de ingredientes funcionales. Experiencia en nutrición y alimentación de organismos acuáticos, formulación de alimentos, evaluación del estado nutricional mediante índices de crecimiento y técnicas bioquímicas. Competencias en microencapsulación, digestibilidad in vitro y SDS-PAGE. Participación en ... Formación en Ciencias Biológicas con orientación en biotecnología marina y acuicultura, principalmente en la revalorización de residuos pesqueros para la obtención de enzimas destinadas al desarrollo de ingredientes funcionales. Experiencia en nutrición y alimentación de organismos acuáticos, formulación de alimentos, evaluación del estado nutricional mediante índices de crecimiento y técnicas bioquímicas. Competencias en microencapsulación, digestibilidad in vitro y SDS-PAGE. Participación en proyectos y capacitaciones sobre cultivo de peces, bivalvos, crustáceos y microalgas. Experiencia previa en ecología y conservación de cetáceos y tortugas marinas.
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Lines of Investigation

Acuicultura

Agricultural sciences

  • Animal production and dairy
  • Other animal production and dairying

Biotecnología marina - Acuicultura

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Marine biology, limnology

Bioproductos para la nutrición acuícola

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
  • 6.2.9 - Enzyme Technology

7 - Agriculture and Marine Resources

7.3 - Resources of the Sea, Fisheries

  • 7.3.1 - Aquaculture
  • 7.3.2 - Fish/Fisheries/Fishing Technology
  • 7.3.3 - Marine Science

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food

10 - Protecting man and the environment

10.3 - Waste Management

  • 10.3.4 - Recycling, Recovery
Key Words
SUSTAINABILITYNUTRITIONSOSTENIBILIDADAQUACULTURERESIDUOS PESQUEROSFISHERY WASTEACUICULTURANUTRICIÓN
Education

2015 - 2019

Doctor en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

2004 - 2013

Licenciado en Ciencias Biologicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

HR Training
Co-director of:
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