Caracterización química y sensorial de vinos Malbec. Huella dactilar del Malbec en distintos ?terroir? de Mendoza
Lugar de Trabajo
INSTITUTO ARGENTINO DE VETERINARIA, AMBIENTE Y SALUD
Depende de
UNIVERSIDAD "JUAN AGUSTIN MAZA"
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN.
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Dirección:
AV. ACCESO ESTE 2245 - Guaymallén - Mendoza - Argentina
ResumenInformación suministrada por el agente en SIGEVA
Bioquímica y Fisiología Vegetal, incluyendo caracterización físico-química del metabolismo primario y secundario y estudios con hormonas, especialmente giberelinas y ácido abscísico, y el papel que estas fitohormonas desempeñan como intermediarios entre señales del ambiente y crecimiento y desarrollo de las plantas. Las líneas actuales incluyen el estudio de las bases moleculares, bioquímicas y fisiológicas de: a) respuesta de la planta de vid ante factores bióticos y abióticos; b) papel hormon...Bioquímica y Fisiología Vegetal, incluyendo caracterización físico-química del metabolismo primario y secundario y estudios con hormonas, especialmente giberelinas y ácido abscísico, y el papel que estas fitohormonas desempeñan como intermediarios entre señales del ambiente y crecimiento y desarrollo de las plantas. Las líneas actuales incluyen el estudio de las bases moleculares, bioquímicas y fisiológicas de: a) respuesta de la planta de vid ante factores bióticos y abióticos; b) papel hormonal (especialmente ABA) en los mecanismos fisiológicos de las plantas; c) papel de fitohormonas producidas por microorganismos en sus interacciones con plantas; d) mejora de la productividad de especies de interés agronómico; e) aprovechamiento de residuos de la vitivinicultura con fines biotecnológicos.
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Líneas de Investigación
Vitivinicultura y aplicaciones de derivados de la agroindustria
Ciencias naturales y exactas
Ciencias biológicas
Ciencias de las plantas, botánica
Palabras Clave
Respuestas al ambientePlant PhysiologyFisiología VegetalFitohormonasPrimary and secondary metabolismMetabolismo primario y secundarioPhytohormonesEnvironmental responses
Formación Académica
1982-1985
Doctor en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
1966-1971
Ingeniero Agrónomo
FACULTAD DE AGRONOMIA Y VETERINARIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO