1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. NORA MARTA ANDREA PONCE
Comunidad CONICET
PONCE, NORA MARTA ANDREA

Investigadora independiente

Especialidad
POLISACARIDOS DE PAREDES CELULARES
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos - Ciencias Quimicas
Tema
POLISACARIDOS DE FUENTES NATURALES RENOVABLES. Polisacáridos de algas pardas, frutas y otros materiales vegetales. Estructura, actividad biológica y aplicaciones tecnológicas.
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO (CIHIDECAR, CONICET-UBA)
Depende de
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Dirección:
INTENDENTE GÜIRALDES 2160, piso 3, C1428EHA - Capital Federal - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Estudio de los polisacáridos de paredes celulares de algas, frutos y pepinos de mar. Aislamiento de los distintos polisacáridos utilizando diferentes solventes de extracción de acuerdo al producto a obtener. Fraccionamiento de los mismos utilizando cromatografía de permeación por geles e intercambio iónico, y precipitación con sales de amonio cuaternario.Análisis químico de los extractos y fracciones obtenidos mediante métodos colorimétricos y turbidimétricos. Estudio de la composición de los p... Estudio de los polisacáridos de paredes celulares de algas, frutos y pepinos de mar. Aislamiento de los distintos polisacáridos utilizando diferentes solventes de extracción de acuerdo al producto a obtener. Fraccionamiento de los mismos utilizando cromatografía de permeación por geles e intercambio iónico, y precipitación con sales de amonio cuaternario.Análisis químico de los extractos y fracciones obtenidos mediante métodos colorimétricos y turbidimétricos. Estudio de la composición de los poliscáridos utilizando cromatografía gaseosa previa hidrólisis y derivatización de los mismos.Análisis estructural de los polisacáridos obtenidos mediante distintas técnicas de metilación y resonancia magnética nuclear.Evaluación de la actividad biológica de los polisacáridos.
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Líneas de Investigación

Polisacáridos de paredes celulares de algas, frutos y pepinod de mar

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Other chemical sciences
Palabras Clave
Algas pardasFucoidanosPectinasBrown SeaweedFucoidansPectinsCondroitinas fucosiladasChondroitin fucosylated
Formación Académica

2002 - 2007

Doctor en Farmacia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

1993 - 1999

Farmaceutica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

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