PONCE, NORA MARTA ANDREA

INVESTIGADOR INDEPENDIENTE

ESPECIALIDAD:

POLISACARIDOS DE PAREDES CELULARES

Disciplina Científica:

Ingeniería de Procesos - Ciencias Quimicas

Tema:

POLISACARIDOS DE FUENTES NATURALES RENOVABLES. Polisacáridos de algas pardas, frutas y otros materiales vegetales. Estructura, actividad biológica y aplicaciones tecnológicas. . POLYSACCHARIDES FROM NATURAL RENEWABLE SOURCES. Polysaccharides from brown seaweeds, fruits and other plant materials. Structure, biological activity & technological applications.

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO (CIHIDECAR, CONICET-UBA) Depende de

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)

OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA CIUDAD UNIVERSITARIA (OCA - CDAD. UNIVERSITARIA)

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES (UBA)

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES

	Dirección:
	INTENDENTE GÜIRALDES 2160, piso 3, C1428EHA - Capital Federal - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Estudio de los polisacáridos de paredes celulares de algas, frutos y pepinos de mar. Aislamiento de los distintos polisacáridos utilizando diferentes solventes de extracción de acuerdo al producto a obtener. Fraccionamiento de los mismos utilizando cromatografía de permeación por geles e intercambio iónico, y precipitación con sales de amonio cuaternario.Análisis químico de los extractos y fracciones obtenidos mediante métodos colorimétricos y turbidimétricos. Estudio de la composición de los poliscáridos utilizando cromatografía gaseosa previa hidrólisis y derivatización de los mismos.Análisis estructural de los polisacáridos obtenidos mediante distintas técnicas de metilación y resonancia magnética nuclear.Evaluación de la actividad biológica de los polisacáridos. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Polisacáridos de paredes celulares de algas, frutos y pepinod de mar CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Otras Ciencias Químicas

Palabras Clave

Algas pardasFucoidanosPectinasBrown SeaweedFucoidansPectinsCondroitinas fucosiladasChondroitin fucosylated

Formación Académica

2002 - 2007

Doctor en Farmacia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

1993 - 1999

Farmaceutica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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