Comunidad CONICET
RAMOS GÓMEZ, PAOLA DANIELA
BECA INTERNA DOCTORAL
ESPECIALIDAD:
Obtención de EnzimasDisciplina Científica:
Ciencias QuimicasTema:
PURIFICACIÓN DE INVERTASA A PARTIR DE LEVADURAS, HONGOS Y RECOMBINANTE. DETERMINACIÓN DE SU ACTIVIDAD. PRODUCCIÓN DE INVERTASA EN PLANTA PILOTO PARA SE UTILIZACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR INVERTIDO . Purification of invertase from yeasts, fungi and recombinant. Determination of their activity. Invertase poduction in a pilot scale to be used in the production of inverted sugar.Lugar de Trabajo
AREA DE QUIMICA Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN (UNSJ)
- FACULTAD DE FILOSOFIA, HUMANIDADES Y ARTES
- INSTITUTO DE CIENCIAS BASICAS (INSTITUTO DE CS. BASICAS)
| Dirección: | |
| AV. LIBERTADOR DE SAN MARTIN 1109, 54000 - San Juan - Argentina |
Contacto:
Experticia en CyT*
Separación de proteínas utilizando un adsorbente de afinidad preparado a partir de células de levadura Saccharomyces cerevisiae, modificadas por tratamiento químico, con la molécula-ligando Cibacron Blue inmovilizada a la pared celular. Se determinacionó la concentración de ligando acoplado al microsoporte. Se caracterizaron funcionalmente por isotermas de adsorción en el equilibrio a modo de batch utilizando Lisozima y BSA puras como proteínas modelo. Se determinaron la capacidad máxima de adsorción y constantes de disociación. Se analizó selectividad y rendimientos del macroligando de afinidad mediante ensayos de aislamiento de Lisozima, Albúmina de Suero bovino (BSA) y Albúmina de Suero Humana (HSA) a partir de mezclas de proteínas provenientes de una fuente natural de estas como son la clara de huevo, suero o plasma bovino y humano. *Información suministrada por el agente en SIGEVALíneas de Investigación
Purificación de proteínas
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Biotecnología Industrial
Capacidades Tecnológicas
- 8. Industria de agroalimentos
- 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
- 1.5. Tecnología de alimentos
Palabras Clave
LISOZIMALYSOZYMEPURIFICACIÓN DE PROTEÍNASAFFINITY CHROMATOGRAPHYPROTEIN PURIFICATIONCROMATOGRAFÍA DE AFINIDADMACROLIGANDOSMACROLIGANDS
Formación Académica
2012 - 2017
Licenciatura en Biología Molecular
FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS
JURI AYUB, MAXIMILIANO
Carrera Investigador
Producción CyT
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Oferta Tecnológica
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