Comunidad CONICET
Investigadora asistente
Especialidad
Produccion Animal
Disciplina Científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
- Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Tema
Productos de Fauna Silvestre: Sustentabilidad y Economía Circular
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA A LA PRODUCCION
(CICYTTP, CONICET-ENTRE RIOS-UADER)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE ENTRE RIOS
- UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ENTRE RIOS
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| Dirección: |
| ESPAÑA 149, E3105BWA - Diamante - Entre Ríos - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Me desarrollo en el campo de la Biología: efecto materno en poblaciones silvestres, estudios en cocodrilianos, además de producción animal y el aprovechamiento sustentable de recursos renovables. Mi línea de investigación se centra en la caracterización fisicoquímica, nutricional, sensorial y microbiológica de productos derivados de reptiles bajo planes de manejo, particularmente carne y grasa. Asimismo, integro el estudio y valorización de especies exóticas, orientando hacia su aprovechamiento...
Me desarrollo en el campo de la Biología: efecto materno en poblaciones silvestres, estudios en cocodrilianos, además de producción animal y el aprovechamiento sustentable de recursos renovables. Mi línea de investigación se centra en la caracterización fisicoquímica, nutricional, sensorial y microbiológica de productos derivados de reptiles bajo planes de manejo, particularmente carne y grasa. Asimismo, integro el estudio y valorización de especies exóticas, orientando hacia su aprovechamiento integral. Todos los estudios se orientan al desarrollo de alimentos funcionales naturales o modificados a partir de estos recursos, aportando al diseño de estrategias para la soberanía alimentaria y el agregado de valor en cadenas productivas no tradicionales. Respecto a la Producción Animal, realizo estudios de mejoramiento de dietas para obtener productos funcionales o saludables para el consumo humano, así como mejorar la salud de los animales en el cautiverio. Poseo formación de recursos humanos y producción científica en revistas internacionales.
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Líneas de Investigación
Reptiles: manejo y uso sustentable
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Zoología, ornitología, entomología, etología
manejo y uso sustentable
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Zoología, ornitología, entomología, etología
Capacidades Tecnológicas
10 - Protección del hombre y del medio ambiente
10.2 - Medio ambiente
- 10.2.1 - Ecología
Palabras Clave
reptilesmanejobyproductssubproductosreptilemanagement
Formación Académica
2014 - 2019
Doctora en Ciencias Biológicas
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
2009 - 2014
Licenciado en biodiversidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
Dirigida por:
PIÑA, CARLOS IGNACIO
Carrera Investigador
PIÑA, Carlos Ignacio
Carrera Investigador
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