Comunidad CONICET
Investigadora adjunta
Especialidad
Nutrición
Disciplina Científica
Salud
- Ciencias Médicas
Tema
Prácticas de alimentación sostenibles a largo del ciclo de vida: lactancia materna, alimentación complementaria perceptiva, patrones alimentarios basados en plantas y herramientas para la estimación de la ingesta usual de alimentos y nutrientes.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE EFECTIVIDAD CLINICA Y SANITARIA
(IECS)
| Dirección: |
| EMILIO RAVIGNANI 2024 - Capital Federal - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Mis intereses se centran en el área de la Epidemiologia Nutricional y la Salud Pública, con foco en los hábitos alimentarios y el estado nutricional a lo largo del ciclo vital, sus determinantes, y su papel en el desarrollo de enfermedades crónicas en la población latinoamericana. Experiencia: Desarrollo, aplicación y validación de instrumentos para estimar la ingesta de alimentos (frecuencia de consumo, elección de alimentos, recordatorio-24hs, registros) y evaluar el entorno alimentario (real...
Mis intereses se centran en el área de la Epidemiologia Nutricional y la Salud Pública, con foco en los hábitos alimentarios y el estado nutricional a lo largo del ciclo vital, sus determinantes, y su papel en el desarrollo de enfermedades crónicas en la población latinoamericana. Experiencia: Desarrollo, aplicación y validación de instrumentos para estimar la ingesta de alimentos (frecuencia de consumo, elección de alimentos, recordatorio-24hs, registros) y evaluar el entorno alimentario (real y percibido). Análisis de la ingesta de alimentos, nutrientes y patrones alimentarios como factor de riesgo y adecuación de la ingesta de nutrientes. Conducción de revisiones sistemáticas, estudios de rotulado nutricional y de efectividad de estrategias individuales y poblacionales para la adopción de hábitos alimentarios saludables. He coordinado la recolección y análisis de datos alimentarios en una cohorte con más de 5000 participantes en 4 ciudades latinoamericanas (Estudio CESCAS). He participado en el equipo coordinador de la 2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS2).
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Líneas de Investigación
La alimentación tradicional del Cono Sur como factor de riesgo de enfermedad cardiometabólica.
Ciencias médicas y de la salud
- Medicina clínica
- Sistemas cardíaco y cardiovascular
Estimación de la costoefectividad de las politicas nacionales de reduccion de sodio y grasas trans
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Epidemiología
Evaluación del efecto del consumo de mate para reducir el riesgo cardiometabólico en Argentina
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Consumo de alimentos, nutrientes e identificación de patrones alimentarios tradicionales y nuevos en la población del Cono Sur de Latinoamérica
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Desarrollo, adaptación y validación de herramientas para medir y evaluar la alimentación en el Cono Sur de Latinoamérica
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Asociaciones entre el entorno alimentario y la adopción de hábitos alimentarios saludables a nivel individual.
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Salud pública y medioambiental
Implementación de una intervención para la promoción de hábitos saludables y prevención de obesidad infantil en atención primaria
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Salud pública y medioambiental
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- Medicina clínica
- Sistemas cardíaco y cardiovascular
Estimación de la costoefectividad de las politicas nacionales de reduccion de sodio y grasas trans
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Epidemiología
Consumo de alimentos, nutrientes e identificación de patrones alimentarios tradicionales y nuevos en la población del Cono Sur de Latinoamérica
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Desarrollo, adaptación y validación de herramientas para medir y evaluar la alimentación en el Cono Sur de Latinoamérica
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Asociaciones entre el entorno alimentario y la adopción de hábitos alimentarios saludables a nivel individual.
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Salud pública y medioambiental
Implementación de una intervención para la promoción de hábitos saludables y prevención de obesidad infantil en atención primaria
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Salud pública y medioambiental
Evaluación del efecto del consumo de mate para reducir el riesgo cardiometabólico en Argentina
Ciencias médicas y de la salud
- Ciencias de la salud
- Nutrición, dietética
Capacidades Tecnológicas
1 - Electrónica, TICs y telecomunicaciones
1.2 - Procesado de información, Sistemas de información, Gestión de la carga de trabajo
- 1.2.10 - Bases de datos, gestión de bases de datos, extracción de datos
6 - Ciencias biológicas
6.1 - Medicina, Salud humana
- 6.1.1 - Bioestadística, epidemiología
- 6.1.2 - Investigaciones clínicas, ensayos
- 6.1.6 - Medicina medioambiental, medicina social, medicina deportiva
- 6.1.9 - Enfermedades circulatorias y del corazón
- 6.1.10 - Investigaciones médicas
Palabras Clave
PERSPECTIVA DE GENEROCICLO VITALCHILD OBESITYGENDER PERSPECTIVELIFE CYCLECALIDAD DE LA DIETAPREVENCIONENFERMEDADES CARDIOVASCULARESEVALUACION NUTRICIONALDIET QUALITYANALISIS DE LA DIETAPATRONES ALIMENTARIOSPREVENTIONINSTRUMENTOS DE MEDICIONPOLITICAS ALIMENTARIASCARDIOVASCULAR DISEASESNUTRITIONAL ASSESSMENTENTORNOS OBESOGENICOSDIETARY ASSESSMENTDIET PATTERNSSODIO ALIMENTARIOINSTRUMENTSFOOD POLICYBEBIDAS AZUCARADASOBESIDADOBESOGENIC ENVIRONMENTSENTORNOS ALIMENTARIOS SALUDABLESDIABETESDIETARY SODIUMILEX PARAGUARIENSISGRASAS TRANSSUGARY SWEETENED BEVERAGESOBESITYFOOD SYSTEMHEALTHY FOOD ENVIRONMENTSTRANS FATSISTEMA ALIMENTARIOOBESIDAD INFANTIL
Formación Académica
2014 - 2018
Doctor de la Universidad de Buenos Aires (área Disciplinas de Ciencias de la Salud)
FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
2010 - 2015
Magister de la Universidad de Buenos Aires en Efectividad Clínica con orientación en Investigación y Gestión
INSTITUTO DE EFECTIVIDAD CLINICA Y SANITARIA
1994 - 2001
Licenciada en Nutrición
FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
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