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PERINI, MAURO ALEJANDRO

Investigador asistente

Speciality
Bioquímica y fisiología de maduración de frutos
Scientific discipline
Bioquímica y Biología Molecular - Bioquímica y Biología Molecular
Topic
Characterization of the processes of microcracks formation (molecular-biochemical-physiological axes) in the cuticle of regional fruits under sunburn conditions
Workplace
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TOXICOLOGIA AMBIENTAL Y AGROBIOTECNOLOGIA DEL COMAHUE (CITAAC, CONICET-UNCOMA)
Dependencies
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Address:
BUENOS AIRES 1400, Q8300IBX - Neuquén - Argentina
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Durante mi formación profesional, he trabajado con plantas de tomate modificadas genéticamente en colaboración con la UCDavis, he trabajado en expresión y purificación de proteínas heterólogas en E. coli incursionando en técnicas de cultivo de bacterias, clonado y purificación de proteínas. En los últimos años, me he familiarizado con el uso de equipos cómo PCR realtime, microscopios de epifluorescencia, texturómetros comerciales (TexturaAnalyzer TX.plus), entre otras cosas. Por último, he trab... Durante mi formación profesional, he trabajado con plantas de tomate modificadas genéticamente en colaboración con la UCDavis, he trabajado en expresión y purificación de proteínas heterólogas en E. coli incursionando en técnicas de cultivo de bacterias, clonado y purificación de proteínas. En los últimos años, me he familiarizado con el uso de equipos cómo PCR realtime, microscopios de epifluorescencia, texturómetros comerciales (TexturaAnalyzer TX.plus), entre otras cosas. Por último, he trabajado en la creación, generación y caracterización de tecnologías inherentes a mejorar el almacenamiento poscosecha de frutas y hortalizas a través de tratamientos físicos y químicos. Soy una persona que le gusta el trabajo en equipo y busca estar en permanente formación.Actualmente, estoy trabajando en en CITAAC-Subsede IBAC en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo, donde me desempeño como investigador asistente del junio de 2022 trabajando en la búsqueda de respuestas en las cambios que le ocurren a la cuticula de frutos de manzana que son expuestos a diferentes fisiopatías.
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Lines of Investigation

Poscosecha

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.3 - Genetic Engineering
  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
  • 6.2.5 - Microbiology
  • 6.2.6 - Molecular design
  • 6.2.9 - Enzyme Technology
  • 6.2.11 - Protein Engineering

6.3 - Genome Research

  • 6.3.1 - Bioinformatics
  • 6.3.2 - Gene Expression, Proteom Research

7 - Agriculture and Marine Resources

7.1 - Agriculture

  • 7.1.5 - Horticulture
Key Words
FruitFrutasPosharvestCell wallAppleManzanaPoscosechaPared celular
Education

2012 - 2017

Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas, área C s. Biológicas

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2006 - 2011

Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

HR Training
Directed by:
VENTURINO, ANDRES
Scientific Research Career at CONICET
VENTURINO, Andres Scientific Research Career at CONICET
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