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Comunidad CONICET

BARRAZA, MARTÍN EMANUEL

Profesional asistente

Tema:

Propuesta de actividades 2025 Capacitaciones Se prevé la realización de capacitaciones orientadas a consolidar conocimientos en gestión de la calidad, higiene y seguridad laboral, gestión patrimonial y herramientas digitales aplicadas a la administración institucional. Estas instancias de formación estarán enfocadas en fortalecer competencias transversales al desempeño del rol, favoreciendo la actualización permanente y la aplicación de buenas prácticas. Higiene y Seguridad Se continuará con la gestión vinculada al uso, guarda y administración de reactivos químicos regulados por RENPRE, incluyendo relevamientos trimestrales, informes de movimientos y etiquetado correspondiente. Se sostendrá la actualización de Fichas de Datos de Seguridad y la distribución de recipientes para residuos peligrosos, junto con la gestión de su retiro. Se reforzarán los protocolos de actuación en situaciones de riesgo y se mantendrá la participación activa en las comisiones de higiene y seguridad de CIBAAL, CCT NOA Sur y UNSE. Calidad Se prevé avanzar en la consolidación de la gestión documental y en la revisión y actualización de POE´s, con especial énfasis en asegurar trazabilidad y estandarización en el uso de equipos. Se continuará con el diseño y actualización de registros de uso, mantenimiento y calibración de instrumental, fortaleciendo la cultura de calidad institucional. Asimismo, se mantendrá la participación en la subcomisión de calidad del CCT NOA Sur. Vinculación y Transferencia Se continuará la integración en la Red de Vinculadores del CCT NOA Sur, junto con la actualización de costos, presupuestos y facturación de los STAN. Se proyecta profundizar el trabajo en acuerdos de confidencialidad y otras herramientas de vinculación tecnológica, con el objetivo de ampliar las capacidades de transferencia hacia distintos sectores. Patrimonio Se dará continuidad a la declaración y actualización de bienes patrimoniales en el sistema SIBI, al relevamiento de equipos inventariables y a la gestión de adquisiciones mediante proyectos institucionales. Se sostendrá el acompañamiento en la gestión patrimonial del instituto, con participación en la comisión de patrimonio de CIBAAL y en la Red de Patrimonio del CCT NOA Sur. Otras actividades Se prevé la elaboración de la memoria institucional y la colaboración en tareas de apoyo a laboratorios, incluyendo protocolos de descarte y mantenimiento de equipos de uso común. También se dará continuidad a la participación en la Comisión de Derechos Humanos del CCT NOA Sur.

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS (CIBAAL, CONICET-UNSE) Depende de
Dirección:
RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Soy Licenciado en Biotecnología y Especialista en Ingeniería en Calidad, con Profesorado en Disciplinas Industriales y formación en Ciencia de Datos, lo que me permite integrar enfoques científicos, tecnológicos y educativos. Curso el Doctorado en Educación, profundizando en procesos formativos e institucionales. En el CCT NOA Sur integré la Comisión de Gestión de Calidad, Seguridad Laboral y Bioseguridad y participé en la organización de eventos científicos provinciales y nacionales. Mi experiencia incluye trabajo en laboratorios, control de potabilización de agua y gestión de calidad en la industria alimentaria, especialmente en el sector citrícola, fortaleciendo capacidades en trazabilidad, validación de procesos y gestión de riesgos. Presenté trabajos en congresos nacionales e internacionales e integré proyectos de voluntariado y vinculación orientados a la transferencia social del conocimiento. Mi formación continua en posgrados y diplomaturas me permite actualizar mis competencias y responder a desafíos del sistema científico-tecnológico. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Aguas y alimentos Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Biotecnología industrial
Aguas y alimentos Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Biotecnología industrial

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.3. Empaquetado / manipulación de alimentos
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.1. Tecnologías para bebidas
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
      • 2.3. Métodos de producción seguros
      • 2.4. Trazabilidad de los alimentos
      • 2.1. Métodos de análisis y detección

Palabras Clave

BIOTECNOLOGIALABORATORIOINDUSTRIABiotechnologyLaboratoriesIndustriesEDUCACIONEDUCATION

Formación Académica

2021 - 2023

Especialista en Ingeniería en Calidad

FACULTAD REGIONAL RESISTENCIA, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

2006 - 2019

Licenciado en Biotecnologia

FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN


Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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