1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. MARIA JULIA TORRES
Comunidad CONICET
TORRES, MARIA JULIA

Investigadora asistente

Especialidad
Bacteriología aplicada
Disciplina Científica
Ingeniería de Procesos - Ciencias Agrarias
Tema
Análisis de la producción de lipopéptidos por cepas del género Bacillus. Evaluación del potencial antibacteriano frente a patógenos de interés sanitario humano.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA (INIQUI, CONICET-UNSA)
Depende de
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Dirección:
AV. BOLIVIA 5150, 4400 - Salta - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Mi desarrollo profesional está basado en el área de la microbiología, principalmente bacteriología aplicada. Adquirí experiencia en técnicas microbiológicas para la inhibición de patógenos alimentarios utilizando microorganismos considerados GRAS. En nuestro grupo trabajamos además con bacterias con capacidad probiótica, las cuales son administradas en colmenas de la abeja Apis mellifera generando beneficios en la sanidad como en el rendimiento de miel en los apiarios evaluados. Actualmente, en... Mi desarrollo profesional está basado en el área de la microbiología, principalmente bacteriología aplicada. Adquirí experiencia en técnicas microbiológicas para la inhibición de patógenos alimentarios utilizando microorganismos considerados GRAS. En nuestro grupo trabajamos además con bacterias con capacidad probiótica, las cuales son administradas en colmenas de la abeja Apis mellifera generando beneficios en la sanidad como en el rendimiento de miel en los apiarios evaluados. Actualmente, en nuestro laboratorio se realizan estudios microbiológicos y fisicoquímicos de dichas mieles.
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Líneas de Investigación

MICROBIOLOGIA APLICADA

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Otras ciencias biológicas
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.1 - Medicina, Salud humana

  • 6.1.16 - Virus, virología / antibióticos / bacteriología

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.10 - Biosurfactantes
  • 6.6.12 - Fermentación
Palabras Clave
BACTERIOLOGYPROBIOTIC ACTIVITYANTIBACTERIAL ACTIVITYACTIVITY PROBIÓTICAACTIVIDAD ANTIBACTERIANABACTERIOLOGIA
Formación Académica

2010 - 2014

Doctorado en Ciencias - Área Química Aplicada

FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA

1998 - 2008

LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

Formación de RRHH
Dirigida por:
AUDISIO, MARCELA CARINA
Carrera Investigador
AUDISIO, Marcela Carina Carrera Investigador
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