Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Alimentos Funcionales
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Fermentación láctica de harina de arvejas: desde la obtención de inóculos autóctonos y medios de cultivo vegetales a la preparación de harinas fermentadas biofuncionales.
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
(CIDCA, CONICET-CIC-UNLP)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
- FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS
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| Dirección: |
| 47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
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Formación Académica
2020 - 2025
LICENCIADA EN BIOQUÍMICA
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
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