Comunidad CONICET
MERCURIO, JOAQUÍN IGNACIO
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
ESPECIALIDAD:
Industria de alimentosDisciplina Científica:
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos - Ingeniería de ProcesosTema:
Valorización de antioxidantes naturales de yerba mate y té: Desarrollo de ingredientes funcionales para ser utilizados como principios activos en formulaciones alimenticias y nutracéuticas . Valorization of natural antioxidants from yerba mate and tea: Development of functional ingredients to be used as active ingredients in food and nutraceutical formulationsLugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CATALISIS Y PETROQUIMICA "ING. JOSE MIGUEL PARERA" (INCAPE, CONICET-UNL) Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (UNL)
| Dirección: | |
| COLECTORA RUTA NACIONAL N º 168 -PARAJE EL POZO- KM 0, 3000 - Santa Fe - Argentina |
Contacto:
Formación Académica
2018 - 2023
Ingeniero Quimico
FACULTAD REGIONAL ROSARIO, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL
TORRESI, PABLO ANTONIO
Carrera Investigador
Producción CyT
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Oferta Tecnológica
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