Comunidad CONICET
MERCURIO, JOAQUÍN IGNACIO

Interna doctoral temas estratégicos

Especialidad
Industria de alimentos
Disciplina Científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos - Ingeniería de Procesos
Tema
Valorización de antioxidantes naturales de yerba mate y té: Desarrollo de ingredientes funcionales para ser utilizados como principios activos en formulaciones alimenticias y nutracéuticas
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CATALISIS Y PETROQUIMICA "ING. JOSE MIGUEL PARERA" (INCAPE, CONICET-UNL)
Depende de
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Dirección:
COLECTORA RUTA NACIONAL N º 168 -PARAJE EL POZO- KM 0, 3000 - Santa Fe - Argentina
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Formación Académica

2018 - 2023

Ingeniero Quimico

FACULTAD REGIONAL ROSARIO, UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

Formación de RRHH
Dirigido por:
TORRESI, PABLO ANTONIO
Carrera Investigador
TORRESI, Pablo Antonio Carrera Investigador