CERMINATI, SEBASTIAN

Adjunctive researcher

SPECIALITY:

Biotecnología

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Biochemistry and Molecular Biology

Topic:

Bacterial platform for biopolimer production

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN INGENIERIA AMBIENTAL, QUIMICA Y BIOTECNOLOGIA APLICADA (INGEBIO, UCA) Depends on

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS." (UCA)

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA-ROSARIO

	Address:
	AV. PELLEGRINI 3314, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

En la actualidad, me desempeño como Investigador Asistente en el IPROBYQ (CONICET-UNR). Cuento con una vasta experiencia en la utilización de biología molecular, fisiología y genética bacteriana, que han sido aplicadas al desarrollo de biosensores bacterianos diseñados para la selección específica de distintos metales de transición y al desarrollo de enzimas utilizadas para el desgomado de aceites en estrecha colaboración con industrias aceiteras locales, así como también en el desarrollo de procesos de fermentación en cultivos de alta densidad tanto en escala de laboratorio como en escala piloto. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biotecnología Natural and exact sciences - Biological sciences - Other biological sciences

Technological Capacities

6. Biological sciences

2. Biology/Biotechnology

2.2. Cellular and Molecular Biology
2.3. Genetic Engineering
2.4. In vitro Testing, Trials
2.5. Microbiology
2.6. Molecular design
2.9. Enzyme Technology
2.10. Synthetic Biology
2.11. Protein Engineering
2.1. Biochemistry/Biophysics

3. Genome Research

3.1. Bioinformatics
3.2. Gene Expression, Proteom Research

6. Industrial Biotechnology

6.9. Bioprocesses
6.11. Downstream Processing
6.12. Fermentation

8. Agrofood industry

1. Technologies for the food industry

1.5. Food Technology

Key Words

fosfolipasalipasephospholipaseaceite de sojalipasaSoy bean oildesgomadodegumming

Education

2009 - 2014

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

2004 - 2009

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

Science and Technology Production

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Services

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