CONICET Community
Internal doctoral fellowship
Speciality
Apicultura
Scientific discipline
Vet
Topic
Use of residual yeast (Saccharomyces cerevisiae) from the brewing industry in apicultural nutrition and its effect on the endosymbiotic microbiota of Apis mellifera.
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PRODUCCION, SANIDAD Y AMBIENTE
(IIPROSAM, CONICET-UNMDP)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
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| Address: |
| FUNES 3350, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina |
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Summary
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SIGEVA
Análisis microbiológico de levaduras de uso en la empresa cervecera. Recuento de viabilidad con tinción de azul de metileno y ensayos de vitalidad. Aislamiento, caracterización molecular y propagación de levaduras para su utilización en la fermentación de mosto en la producción de cerveza artesanal.
Lines of Investigation
Levaduras y abejas
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Otros tópicos biológicos
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.1 - Medicine, Human Health
- 6.1.1 - Biostatistics, Epidemiology
- 6.1.2 - Clinical Research, Trials
- 6.1.16 - Virus, Virology/Antibiotics/Bacteriology
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.7 - Toxicology
Key Words
LEVADURAS RESIDUALESNUTRICIÓN APÍCOLASACCHAROMYCES CEREVISIAERESIDUAL YEASTS BEEKEEPING NUTRITION
Education
2013 - 2021
Bioquímica
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
Directed by:
GENDE, LIESEL BRENDA
Scientific Research Career at CONICET
GENDE, Liesel Brenda
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
DAMIANI, NATALIA
Scientific Research Career at CONICET
DAMIANI, Natalia
Scientific Research Career at CONICET
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