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  3. PABLO LUIS PISANO
CONICET Community
PISANO, PABLO LUIS

Adjunctive researcher

Speciality
Quimiometría
Scientific discipline
Chemical Sciences - Chemical Sciences
Topic
Application of multidimensional instrumental methods and chemometric tools for discrimination and quantification of components of interest in foodstuffs
Workplace
INSTITUTO DE QUIMICA ROSARIO "DR. EDMUNDO A. RUVEDA" (IQUIR, CONICET-UNR)
Dependencies
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Address:
SUIPACHA 531, S2002LRK - Rosario - Santa Fe - Argentina
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La experticia profesional se centra en las Ciencias Químicas (Analítica-Quimiometría y Orgánica- Química Computacional), desarrollando modelos quimiométricos de datos instrumentales multi-dimensionales, área en la que desempeño funciones como Investigador Adjunto en CONICET. Domino técnicas espectroscópicas avanzadas como la Cromatografía Líquida y Gaseosa (HPLC-DAD, UHPLC-MS y GC-MS), la Resonancia Magnética Nuclear (RMN) y la espectroscopía vibracional (UV-Visible e Infrarroja).En el campo qu... La experticia profesional se centra en las Ciencias Químicas (Analítica-Quimiometría y Orgánica- Química Computacional), desarrollando modelos quimiométricos de datos instrumentales multi-dimensionales, área en la que desempeño funciones como Investigador Adjunto en CONICET. Domino técnicas espectroscópicas avanzadas como la Cromatografía Líquida y Gaseosa (HPLC-DAD, UHPLC-MS y GC-MS), la Resonancia Magnética Nuclear (RMN) y la espectroscopía vibracional (UV-Visible e Infrarroja).En el campo quimiométrico, utilizo herramientas como el análisis multivariado de datos multi-vía con algoritmos quimiométricos (PCA, PLS, MCR-ALS, SIMCA, etc.) para clasificar y/ó cuantificar componentes de interés en matrices complejas, principalmente de la industria agroalimentaria (bebidas fermentadas, leche y derivados lácteos). Además, la formación incluye una sólida experiencia en Química Computacional, con énfasis en el modelado molecular mediante métodos DFT, semiempíricos y ab initio, aplicados al estudio de interacciones moleculares.
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Lines of Investigation

Aplicación de métodos instrumentales multi-vía y herramientas quimiometricas para el análisis de componentes de interés de bebidas fermentadas

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Analytical chemistry

Modelado molecular. Métodos DFT, semi-empíricos y ab-initio.

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Organic chemistry

Desarrollo de metodologías sostenibles: análisis estructural de solventes eutécticos naturales mediante estudios teóricos y experimentales

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Organic chemistry

Aplicación de métodos instrumentales multi-vía y herramientas quimiometricas para el análisis de componentes de interés en alimentos

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Analytical chemistry
Technological Capacities

5 - Physical and exact sciences

5.1 - Chemistry

  • 5.1.1 - Analytical Chemistry
  • 5.1.2 - Computational Chemistry and Modelling
  • 5.1.4 - Organic Chemistry

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.1 - Drink Technology

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.4 - Traceability of food
Key Words
NADESQUIMIOMETRIAESPECTROMETRÍA DE MASASCHROMATOGRAPHYCERVEZAVINOCHEMOMETRICSMODELADO MOLECULARMASS SPECTROMETRYCROMATOGRAFIAWINEMOLECULAR MODELLINGBEER
Education

2007 - 2012

Doctor en Ciencias Químicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

2012

DR. EN QUIMICA

1997 - 2007

Licenciado en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

HR Training
Co-director of:
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