1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. NATALIA SOLEDAD CORBALAN
CONICET Community
CORBALAN, NATALIA SOLEDAD

Adjunctive researcher

Speciality
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
Topic
Formulation of active hydrogels containing the antimicrobial MccJ25(G12Y) and/or iron nanoparticles.
Workplace
ESCUELA DE BIOLOGIA
Dependencies
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA
    • FACULTAD DE CS.NATURALES
Show more information Show less information
Address:
AV.BOLIVIA 5150, 4400 - Salta - Argentina
Summary Information provided by the agent in SIGEVA
Doctora en Ciencias Biológicas con experiencia en microbiología molecular, biotecnología, neurociencias y ciencia de los alimentos. Su trayectoria se orienta al estudio de proteínas y péptidos con actividad biológica, abarcando su caracterización estructural y funcional, y su aplicación en sistemas antimicrobianos, biotecnológicos y biomédicos. Ha trabajado en la identificación y evaluación de microcinas bacterianas frente a patógenos de importancia alimentaria y clínica, incluyendo cepas de Sa... Doctora en Ciencias Biológicas con experiencia en microbiología molecular, biotecnología, neurociencias y ciencia de los alimentos. Su trayectoria se orienta al estudio de proteínas y péptidos con actividad biológica, abarcando su caracterización estructural y funcional, y su aplicación en sistemas antimicrobianos, biotecnológicos y biomédicos. Ha trabajado en la identificación y evaluación de microcinas bacterianas frente a patógenos de importancia alimentaria y clínica, incluyendo cepas de Salmonella enterica multirresistentes, y en el desarrollo de formulaciones bioactivas basadas en biomoléculas y nanomateriales biocompatibles. Domina técnicas de microbiología clásica y molecular, bioquímica de proteínas, cultivo celular, ensayos de actividad antimicrobiana y citotóxica, y análisis de expresión génica y purificación proteica.
Show more Show less
Lines of Investigation

microbiología , péptido antimicrobianos, bacteriocinas, microcinas, resistencia antimicrobiana, biología molecular , bioconservacion

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.3 - Genetic Engineering
  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
  • 6.2.5 - Microbiology
  • 6.2.6 - Molecular design
  • 6.2.7 - Toxicology
  • 6.2.10 - Synthetic Biology
  • 6.2.11 - Protein Engineering

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
  • 8.1.3 - Food Packaging/Handling
  • 8.1.5 - Food Technology
Key Words
MICROBIOLOGÍAMICROBIOLOGYBIOPRESERVATIONBACTERIOCONSMICROCINSMICROCINASBIOCONSERVACIÓNBACTERIOCINAS
Education

2008 - 2012

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

2000 - 2006

Licenciada en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

HR Training
Director of:
Co-director of:
Loading section Science and Technology Production...
Loading section Services...
Contact
Send Message