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LOZANO, NATALIA ELIZABETH
BECA INTERNA DOCTORAL
SPECIALITY:
Tecnología de los AlimentosScientific discipline:
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos - Ingeniería de alimentos y BiotecnologíaTopic:
Recuperación, procesamiento y fraccionamiento de hojas de verduras y vaina de arvejas para la obtención de extractos proteicos y de fibras, su uso en el desarrollo de productos alimenticios destinados a personas que sufren de desnutrición en la Argentina. . Recovery, processing and fractioning of vegetable leaves and pea pods to obtain protein and fiber extracts and their use in developing food products for desnutrition people in Argentina.Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS (UNSL)
- FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA
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| ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Participante del Proyecto PROICO 10-0414 en la cual me desempeñé realizando tareas de trabajo de campo. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Síndrome Metabólico
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Ciencias de la Salud - Nutrición, Dietética
Technological Capacities
- 6. Ciencias biológicas
- 1. Medicina, Salud humana
- 1.10. Investigaciones médicas
- 1.9. Enfermedades circulatorias y del corazón
- 1.1. Bioestadística, epidemiología
- 1.14. Fisiología
Key Words
Síndrome MetabólicoMetabolic SyndromeNutrición SaludNutritionHealth
Education
2010 - 2023
Licenciatura en Nutrición
RODRIGUEZ FURLAN, LAURA TERESA
Scientific Research Career at CONICET
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