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CONICET Community

GOÑI, MARIA LAURA

INVESTIGADOR ADJUNTO

SPECIALITY:

Desarrollo de materiales bioactivos con tecnologías limpias. Aspectos tecnológicos

Scientific discipline:

Ingeniería de Procesos

Topic:

Desarrollo de materiales poliméricos con propiedades específicas con aplicaciones en la industria alimenticia y farmacéutica . Development of polymeric materials with specified properties with applications in food and pharmaceutical industries

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS Y QUIMICA APLICADA (IPQA, CONICET-UNC) Depends on
Address:
AV. VELEZ SARSFIELD 1611, X5016GCA - Córdoba - Argentina

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S&T Expertise*

Desarrollo y modificación de materiales poliméricos utilizando tecnologías limpias y productos naturales, para la obtención de materiales con propiedad/es específica/s con aplicación en industrias de alimentos, farmacéutica y de la construcción. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Desarrollo de envases activos para protección de alimentos almacenados INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Otras Ingenierías y Tecnologías - Alimentos y Bebidas
Uso de tecnología enzimática para el desarrollo de aditivos para la industria alimentaria, a partir de subproductos de la industria oleaginosa. INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
Desarrollo de materiales biobasados para aislación térmica INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Otras Ingeniería de los Materiales
Desarrollo de materiales con actividades específicas para la industria farmacéutica INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Ingeniería de los Materiales

Technological Capacities

  • 2. Producción industrial, tecnologías de materiales y transportes
    • 6. Tecnología de la construcción
      • 6.4. Materiales, componentes y sistemas para la construcción
    • 7. Tecnología de materiales
      • 7.2. Materiales de construcción
      • 7.21. Biomateriales
      • 7.13. Plásticos, polímeros
      • 7.18. Tecnología del papel
      • 7.5. Materiales compuestos
  • 3. Otras tecnologías industriales
    • 4. Ingeniería y tecnología químicas
      • 4.1. Productos químicos para agricultura
      • 4.8. Plásticos y caucho relacionado con ingeniería y tecnología química
    • 2. Ingeniería de plantas de procesos
  • 4. Energía
    • 6. Uso racional de la energía
      • 6.2. Aislamiento térmico
  • 5. Ciencias físicas y exactas
    • 4. Tecnologías de separación
      • 4.2. Extracción
  • 6. Ciencias biológicas
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.8. Biopolímeros
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.6. Pesticidas
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.3. Empaquetado / manipulación de alimentos

Key Words

THERMAL INSULATIONAISLACIÓN TÉRMICAGREEN TECHNOLOGIESNATURAL PRODUCTSACTIVE MATERIALSTECNOLOGÍAS LIMPIASPRODUCTOS NATURALESMATERIALES ACTIVOS

Education

2008 - 2014

Doctor en Ingeniería Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR

2000 - 2005

Ingeniero en Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA


S&T HR Training

Co-director of

Science and Technology Production

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