CONICET Community
Adjunctive researcher
Speciality
Recuperación y Purificación de proteínas
Scientific discipline
Technological and social development complex projects
- Process Engineering
Topic
Development of biospecific chitosan films and valorization of cheese whey for the adsorption and/or purification of proteins of industrial interest and commercial value
Workplace
INSTITUTO DE NANOBIOTECNOLOGIA
(NANOBIOTEC, CONICET-UBA)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
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| Address: |
| JUNIN 956, piso 6, 1113 - Capital Federal - Argentina |
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Summary
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SIGEVA
Mi trabajo se centra en los procesos de recuperación y purificación de bioproductos de valor comercial a partir de fuentes recombinantes y naturales, con particular interés en la puesta en valor de subproductos de la agro-industria. En este sentido mis líneas de investigación apuntan tanto al desarrollo de matrices cromatográficas novedosas así como al desarrollo integral de procesos de purificación de bioproductos, especialmente proteínas de alto valor agregado. A lo largo del tiempo he adquir...
Mi trabajo se centra en los procesos de recuperación y purificación de bioproductos de valor comercial a partir de fuentes recombinantes y naturales, con particular interés en la puesta en valor de subproductos de la agro-industria. En este sentido mis líneas de investigación apuntan tanto al desarrollo de matrices cromatográficas novedosas así como al desarrollo integral de procesos de purificación de bioproductos, especialmente proteínas de alto valor agregado. A lo largo del tiempo he adquirido experticia en el manejo de todas las operaciones y tecnologías asociadas a los procesos de recuperación y purificación de productos biológicos a nivel industrial, así como de las metodologías asociadas al control de calidad de los mismos.
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Lines of Investigation
Downstream processing
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Industrial biotechnology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.4 - Biobased Materials
- 6.6.5 - Biological Nanomaterials
- 6.6.6 - Biolubricants
- 6.6.8 - Biopolymers
- 6.6.9 - Bioprocesses
- 6.6.11 - Downstream Processing
- 6.6.12 - Fermentation
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.4 - Food Processing
- 8.1.5 - Food Technology
Key Words
PURIFICACIÓNPROTEINASCROMATOGRAFIAPURIFICATIONPROTEINCHROMATOGRAPHY
Education
2010 - 2015
Doctora de la UBA
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
2009 - 2010
Especialista en Biotecnología Industrial
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
2004 - 2008
Licenciada en Biotecnología con orientación en Bioprocesos
UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES
2004 - 2007
Técnica Laboratorista Universitaria
UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES
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