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CONICET Community

COZZARIN, MARIA EUGENIA

Chief technician

Topic:

Escalar la cría de grillos y realizar ensayos para continuar estudiando el efecto de dietas a base de descartes frutihortícolas de la estación de invierno, sobre la producción de grillos y en la calidad nutricional del polvo obtenido. Además, realizar los mismos ensayos, pero utilizando otros descartes agroindustriales, como bagazo de cerveza como dieta para la cría. Investigar si es factible utilizar el polvo de grillo y grillos enteros como alimento para animales. Determinar la calidad del frass y su posible utilización como biofertilizante. Determinar el valor nutricional de las semillas de cáñamo industrial y continuar la investigación de esta semilla y sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria. Participar en el desarrollo de metodologías para realizar ensayos de actividad proliferativa en cultivo celular. Presentar y divulgar los resultados obtenidos en Congresos y publicaciones.

Workplace

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE SISTEMAS ALIMENTARIOS SUSTENTABLES (ICYTESAS, CONICET-INTA) Depends on
Address:
NICOLAS REPETTO Y DE LOS RESEROS S/N, 1686 - Hurlingham - Buenos Aires - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Experiencia en biología molecular y celular, con conocimiento en diversas técnicas como Western blot, PCR, citometría de flujo y cultivo celular (en líneas humanas: queratinocitos normales, cáncer cabeza y cuello, embrionarias de riñón, melanoma, células madres cordón umbilical; murinas). Experiencia en extracción y cuantificación de (ADN, ARN, proteínas), y microscopía confocal. Habilidad en la manipulación y preparación de muestras biológicas complejas para investigación en áreas como neurociencia (extracción de cerebros de ratones, disección de cerebro y lóbulo óptico de cangrejos, tinciones neuronales en cangrejos) y oncología (preparación de vacunas para pacientes oncológicos). Competencia en la manipulación de abejas, moscas, cangrejos y grillos. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

biologia molecular Natural and exact sciences - Biological sciences - Other biological sciences
Estrategias de prevención y disminución de las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA). Engineering and technologies - Other engineering and technologies - Food and beverages
biologia molecular Natural and exact sciences - Biological sciences - Other biological sciences
biologia molecular Natural and exact sciences - Biological sciences - Other biological sciences
Estrategias de prevención y disminución de las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA). Engineering and technologies - Other engineering and technologies - Food and beverages

Technological Capacities

  • 5. Physical and exact sciences
    • 1. Chemistry
      • 1.1. Analytical Chemistry
      • 1.4. Organic Chemistry
      • 1.3. Inorganic Chemistry
  • 6. Biological sciences
    • 1. Medicine, Human Health
      • 1.3. Cytology, Cancerology, Oncology
      • 1.22. Stem cell Technologies
      • 1.2. Clinical Research, Trials
      • 1.16. Virus, Virology/Antibiotics/Bacteriology
      • 1.1. Biostatistics, Epidemiology
      • 1.12. Neurology, Brain Research
      • 1.10. Medical Research
      • 1.23. Human vaccines
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.3. Genetic Engineering
      • 2.2. Cellular and Molecular Biology
      • 2.1. Biochemistry/Biophysics
      • 2.5. Microbiology
      • 2.4. In vitro Testing, Trials
      • 2.6. Molecular design
    • 3. Genome Research
      • 3.1. Bioinformatics
      • 3.3. Population genetics
      • 3.2. Gene Expression, Proteom Research
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.9. Climate Change mitigation
    • 3. Waste Management
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
      • 3.9. Waste to Energy /Resource
      • 3.4. Recycling, Recovery

Key Words

BIOLOGIA MOLECULARGENETICABIOQUIMICA Y NUTRICIONMOLECULAR BIOLOGYGENETICSCULTIVO CELULARCELL CULTURE

Education

1995 - 2001

Licenciada en Cs Biológicas

UNIVERSIDAD CAECE


Science and Technology Production

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