CONICET Community
Independent researcher
Speciality
Ecofisiología de crustáceos
Scientific discipline
Biology
Topic
Oxidative stress in subantarctic king crabs (Paralomis granulosa y Lithodes santolla) during emersion. An alternative for traditional marketing.
Workplace
CENTRO AUSTRAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
(CADIC, CONICET)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
Show more information
Show less information
| Address: |
| BERNARDO A. HOUSSAY 200, V9410CAB - Ushuaia - Tierra del Fuego - Argentina |
Show map
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Trabajo en fisiología de crustáceos marinos, puntualmente con centollas subtantárticas. Estudio los límites fisiológicos de estos animales a la exposición aérea y posterior reperfusión, con particular interés en el estrés oxidativo generado. Además, estoy iniciando con estudios de calidad de carne cocida de estas especies, mantenidas refrigeradas.
Lines of Investigation
Fisiología de crustáceos
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Marine biology, limnology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
7 - Agriculture and Marine Resources
7.3 - Resources of the Sea, Fisheries
- 7.3.3 - Marine Science
Key Words
MEAT QUALITYFISIOLOGYOXIDATIVE STRESSCALIDAD DE CARNEFISIOLOGIACRUSTACEANSESTRES OXIDATIVOCRUSTACEOS
Education
1999 - 2003
Doctor en CIencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
1991 - 1996
Bióloga
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA
Co-director of:
FARIAS, AYELEN
Scholars
FARIAS, Ayelen Scholars
Loading section
Science and Technology Production...
Loading section
Services...
Contact