1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. MAGDALENA COSTA
Comunidad CONICET

COSTA, MAGDALENA

Assistant researcher

ESPECIALIDAD:

Evaluación cuantitativa de riesgo

Disciplina Científica:

Vet - Food engineering and Biotechnology

Tema:

Detección y aislamiento de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes proveniente de carne aviar y de cerdo obtenida de bocas de expendio minoristas de la ciudad de La Plata

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE GENETICA VETERINARIA "ING. FERNANDO NOEL DULOUT" (IGEVET, CONICET-UNLP) Depends on
Dirección:
60 Y 118 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Médica Veterinaria, especializada en el área de microbiología de alimentos, particularmente cárnicos, tanto con métodos tradicionales como en técnicas de biología molecular. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Seguridad Alimentaria Agricultural sciences - Veterinary sciences - Other veterinary sciences

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.3. Métodos de producción seguros
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
      • 2.4. Trazabilidad de los alimentos
      • 2.1. Métodos de análisis y detección

Palabras Clave

MicrobiologyFoodPCRMicrobiología AlimentosRisk assessmentEvaluación de riesgos

Formación Académica

2015 - 2019

Doctor en Ciencias Veterinarias

FACULTAD DE CS.VETERINARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2008 - 2013

Medica Veterinaria

FACULTAD DE CS.VETERINARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Dirigida por
LEOTTA, GERARDO ANIBAL
Carrera Investigador
Codirigida por

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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