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PEREZ, JESSICA NOELIA

BECA INTERNA DOCTORAL

SPECIALITY:

Tecnología de Alimentos

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Topic:

ALIMENTOS VEGETALES SALUDABLES A BASE DE PROTEÍNAS DE HABAS COMO INGREDIENTES BIOACTIVOS . HEALTHY PLANT-BASED FOODS WITH FABABEAN PROTEINS AS BIOACTIVE INGREDIENTS

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depends on
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47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina

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Education

2011 - 2020

Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos

FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Directed by
PUPPO, MARIA CECILIA
Scientific Research Career at CONICET

Co-directed by
SALINAS, MARIA VICTORIA
Scientific Research Career at CONICET

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