1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. JAVIER DARIO BRECCIA
Comunidad CONICET
BRECCIA, JAVIER DARIO

Investigador principal

Especialidad
Microbiologia, Biocatalisis, Biotransformaciones, Separaciones, Fermentaciones.
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de Procesos
Tema
Glicosido hidrolasas con propositos de sintesis quimica
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y AMBIENTALES DE LA PAMPA (INCITAP, CONICET-UNLPAM)
Depende de
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Dirección:
RIVADAVIA 236, 6300 - Santa Rosa - La Pampa - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Biocatálisis y biotransformaciones: glicosil hidrolasas. Química y tecnología de proteínas. Estabilización y formulación de proteínas. Optimización y escalado de cultivos de microorganismos. Recuperación y purificación de productos de fermentación.
Líneas de Investigación

sanidad animal desarrollo de vacunas y diagnostico de enfermedades venereas bovinas

Ciencias agrícolas

  • Producción animal y lechería
  • Producción animal y lechería (la biotecnología animal va en 4.4 biotecnología agropecuaria)

Glicosido hidrolasas

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología industrial
  • Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

biotransformaciones de alimentos

Ciencias agrícolas

  • Biotecnología agropecuaria
  • Biotecnología agrícola y biotecnología alimentaria

seleccion de catalizadores microbianos para procesos de biocatalisis y biotransformaciones

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Biología celular, microbiología
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas
  • 6.2.10 - Biología sintética

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.11 - Procesamiento downstream
  • 6.6.12 - Fermentación
  • 6.6.13 - Líquidos iónicos

7 - Agricultura y recursos marinos

7.3 - Recursos marinos, Industrias pesqueras

  • 7.3.2 - Pescado / pescaderías / tecnologías pesqueras

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.1 - Tecnologías para bebidas
  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
  • 8.1.4 - Procesado de alimentos
  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos
Palabras Clave
technologyMicrobiologiaglicosido hidrolasastecnologia glycoside hydrolasesbiocatalisisbiocatalysisMicrobiologyenzimasenzymes
Formación Académica

DR. EN CS. BIOLOGICAS Y MICROBIOLOGIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

MICROBIOLOGO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

Formación de RRHH
Director de:
ALVAREZ, MARIA SOLEDAD
Carrera Investigador
WEIZ, GISELA
Carrera Investigador
CASTELLANO, CONSTANZA
Becarios
GONZALEZ, ALINA LUJAN
Becarios

ALVAREZ, Maria Soledad Carrera Investigador

WEIZ, Gisela Carrera Investigador

CASTELLANO, Constanza Becarios

GONZALEZ, Alina Lujan Becarios

Codirector de:
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Contacto
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