Comunidad CONICET
Beca interna doctoral
Especialidad
Desarrollo de alimentos con mejoras en la calidad nutricional
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Ingeniería de Procesos
Tema
Desarrollo de alimentos funcionales fortificados en proteínas, a base de cereales y legumbres nixtamalizados, en matrices semilíquidas, semisólidas y sólidas.
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE QUIMICA ROSARIO "DR. EDMUNDO A. RUVEDA"
(IQUIR, CONICET-UNR)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
- FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
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| Dirección: |
| SUIPACHA 531, S2002LRK - Rosario - Santa Fe - Argentina |
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Formación Académica
2019 - 2023
Licenciada en Nutrición
UNIVERSIDAD DEL CENTRO EDUCATIVO LATINOAMERICANO
Dirigida por:
SOAZO, MARINA DEL VALLE
Carrera Investigador
SOAZO, Marina Del Valle
Carrera Investigador
Codirigida por:
LLOPART, EMILCE ELINA
Carrera Investigador
LLOPART, Emilce Elina
Carrera Investigador
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