CONICET Community
Assistant researcher
Speciality
Química, Catálisis, Microbiologia, Hidrólisis, Procesos
Scientific discipline
Technological and social development complex projects
- Process Engineering
Topic
High commercial value bio-products and bio-ingredients from low-cost regional agro-industrial discards for application in chemical and food industries
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CATALISIS Y PETROQUIMICA "ING. JOSE MIGUEL PARERA"
(INCAPE, CONICET-UNL)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
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| Address: |
| COLECTORA RUTA NACIONAL N º 168 -PARAJE EL POZO- KM 0, 3000 - Santa Fe - Argentina |
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Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Mi principal expertise se encuentra en el desarrollo de procesos para aprovechamiento y valorización de materias primas abundantes y de bajo costo (descartes industriales, agrícolas y derivados de actividad comercial) para su utilización, transformación y valorización aplicando herramientas químicas y biológicas para la producción de compuestos con alto valor agregado de interés industrial (hidrógeno, bioetanol, carotenos, inulina, flavonoides, fibras dietarias, ácidos grasos omega-3, harinas, ...
Mi principal expertise se encuentra en el desarrollo de procesos para aprovechamiento y valorización de materias primas abundantes y de bajo costo (descartes industriales, agrícolas y derivados de actividad comercial) para su utilización, transformación y valorización aplicando herramientas químicas y biológicas para la producción de compuestos con alto valor agregado de interés industrial (hidrógeno, bioetanol, carotenos, inulina, flavonoides, fibras dietarias, ácidos grasos omega-3, harinas, féculas, almidones, edulcorantes de bajo contenido calórico, entre otros). Las principales herramientas químicas utilizadas son la catálisis heterogénea, hidrolisis, hidrogenación, destilado molecular, cromatografía gaseosa y cromatografia liquida de alta performance, mientras que en las herramientas biológicas destacan la utilizacion de cepas de microalgas (Nitzschia laevis, Phaeodactylum tricornutum, Aurantiochytrium sp.), bacterias (Escherichia coli genéticamente modificada) y enzimas recombinantes (metano monooxigenasa, lipasa B, lipooxigenasa, aleno óxido sintasa), entre otras.
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Lines of Investigation
Producción de hidrógeno mediante microorganismos fermentativos a partir de glicerol
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Producción de hidrógeno y/o gas de síntesis a partir de compuestos provenientes de biomasa mediante procesos catalíticos heterogéneos
Engineering and technologies
- Chemical engineering
- Chemical process engineering
Aprovechamiento de descartes de batata para la producción de edulcorantes de bajo contenido calórico y fibras dietarias para alimentos funcionales
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Obtención de enzimas recombinantes para producción de bioplastificantes a partir de aceites vegetales
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Proceso a escala piloto para la obtención de aceite rico en Omega-3 a partir de microalgas para uso como aditivo de alimentos funcionales
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Industrial biotechnology
Technological Capacities
4 - Energy
4.2 - Energy production, transmission and conversion
- 4.2.6 - Hydrogen production
4.5 - Renewable Sources of Energy
- 4.5.10 - Bio-refineries for energy
5 - Physical and exact sciences
5.1 - Chemistry
- 5.1.3 - Inorganic Chemistry
- 5.1.4 - Organic Chemistry
5.4 - Separation Technologies
- 5.4.2 - Extraction
- 5.4.4 - Distillation
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.9 - Enzyme Technology
- 6.2.11 - Protein Engineering
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.7 - Bioplastics
- 6.6.9 - Bioprocesses
- 6.6.12 - Fermentation
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.5 - Food Technology
10 - Protecting man and the environment
10.1 - Safety
- 10.1.6 - Assessment of Environmental Risk and Impact
10.3 - Waste Management
- 10.3.1 - Biotreatment/Compost/Bioconversion
- 10.3.4 - Recycling, Recovery
- 10.3.9 - Waste to Energy /Resource
10.4 - Water Management
- 10.4.5 - Industrial Water Treatment
- 10.4.11 - Wastewater Recycling
Key Words
CATALIZADORESENZIMASMICROALGASBIOPROCESOSBIOPROCESSESEDULCORANTESDESCARTESMICROALGAEENZYMESHYDROGENCATALYSTSHIDRÓGENOGLICEROLFOODSSWEETENERSDISCARDSALIMENTOSGLYCEROL
Education
2010 - 2015
Doctor en Ciencias Biológicas
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
2003 - 2010
Licenciado en Biotecnología
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
Directed by:
MANUALE, DEBORA LAURA
Scientific Research Career at CONICET
MANUALE, Debora Laura
Scientific Research Career at CONICET
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