MELIAN, CONSTANZA VICTORIA

POSTDOCTORAL (INTERNA)

SPECIALITY:

Biotecnología microbiana

Scientific discipline:

Biología - Bioquímica y Biología Molecular

Topic:

Lactic acid bacteria and/or their metabolites as technological innovation tools to mitigate bacterial skin infections.

Workplace

CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS (CERELA, CONICET-FECIC-FML) Depende de

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)

CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR (CCT NOA SUR)

FUNDACION PARA LA EDUCACION LA CIENCIA Y LA CULTURA (FECIC)
FUNDACION MIGUEL LILLO (FML)

	Address:
	CHACABUCO 145, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina

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S&T Expertise*

Estudio de bacterias lácticas y sus potenciales aplicaciones biotecnológicas a nivel industrial.Manejo de técnicas de microbiologia, técnicas histológicas, manejo de microscopía, cromatografía. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biopreservacion de alimentos Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

Technological Capacities

8. Agrofood industry

1. Technologies for the food industry

1.3. Food Packaging/Handling
1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
1.5. Food Technology

2. Food quality and safety

2.2. Food Microbiology/Toxicology/Quality Control

3. Micro- and Nanotechnology related to agrofood

Key Words

BACTERIAS LÁCTICAS BIOFILMSBIOPRESERVACIÓNACID LACTIC BACTERIABIOPRESERVATIONQUORUM SENSING

Education

2016 - 2021

Doctora en Bioquímica

FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

2009 - 2015

licenciada en biotecnología

FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

Directed by

CASTELLANO, PATRICIA HAYDEE

Scientific Research Career at CONICET

CASTELLANO, Patricia Haydee Scientific Research Career at CONICET

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