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CONICET Community
BUSTAMANTE, CLAUDIA ANABEL

Independent researcher

Speciality
Fisiologia, Bioquimica y Biologia Molecular Vegetal
Scientific discipline
Biochemistry and Molecular Biology - Biology
Topic
Characterization and functional study of factors involved in the quality and protection against low temperature in fleshy fruits
Workplace
CENTRO DE ESTUDIOS FOTOSINTETICOS Y BIOQUIMICOS (CEFOBI, CONICET-UNR)
Dependencies
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Address:
SUIPACHA 531, 2000 - Rosario - Santa Fe - Argentina
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El duraznero es uno de los cultivos frutales de mayor importancia económica y que, debido a sus características genéticas y biológicas, se ha convertido en una especie modelo dentro de las Rosáceas. En estudios previos de metabolómica, transcriptómica y proteómica utilizando la variedad Dixiland sometida a distintas condiciones poscosecha, nuestro grupo de trabajo ha identificado determinantes moleculares claves implicados en la calidad del fruto y en la protección frente al daño por frío duran... El duraznero es uno de los cultivos frutales de mayor importancia económica y que, debido a sus características genéticas y biológicas, se ha convertido en una especie modelo dentro de las Rosáceas. En estudios previos de metabolómica, transcriptómica y proteómica utilizando la variedad Dixiland sometida a distintas condiciones poscosecha, nuestro grupo de trabajo ha identificado determinantes moleculares claves implicados en la calidad del fruto y en la protección frente al daño por frío durante su almacenamiento poscosecha. El daño por frío de estos frutos al ser almacenados a baja temperatura para su transporte comercial limita seriamente la vida poscosecha e impide su comercialización a mercados distantes. Un estudio funcional de los factores que hemos identificado resulta fundamental y posibilitará la llegada al consumidor de frutos de alta calidad, así como su comercialización en nuevos mercados. De esta forma, y con un enfoque en el compartimiento extracelular, se avanzará en el conocimiento de las causas genéticas-bioquímicas de la tolerancia al daño por frío.
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Lines of Investigation

Estudio de enzimas y proteínas implicadas en el metabolismo de la pared celular de durazno durante la poscosecha

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.3 - Genetic Engineering
  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
Key Words
DuraznoPoscosechaDaño por fríoExtracelularPeachPostharvestChilling injuryExtracellular
Education

2003 - 2009

Doctora en Biología Molecular y Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

1994 - 2001

Licenciada en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

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