ANDREU, ADRIANA BALBINA

INVESTIGADOR PRINCIPAL

SPECIALITY:

BIOQUIMICA, BIOLOGIA CELULAR

Scientific discipline:

Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos - Biología

Topic:

Polifenoles de cáscara de papa para el desarrollo de un suplemento dietario antioxidante. . Prototype of dietary antioxidant supplement based on nanoencapsulated polyphenols from industrial potato waste

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (IIB, CONICET-UNMDP) Depends on

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)

CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA (CCT MAR DEL PLATA)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA (UNMDP)

FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES

	Address:
	FUNES 3250, piso 4, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Directora del grupo de investigación BIOLOGÍA COMPARATIVA EN SOLANÁCEAS del IIB-CONICET,FCEyN-UNMDP. Amplia experiencia en investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en el cultivo de papa. Se contribuyó al conocimiento de las bases bioquímicas y moleculares de la resistencia inducida, el desarrollo de programas de manejo integrado del cultivo para el control de enfermedades, con menor impacto ambiental y el desarrollo de nuevas tecnologías para aumentar la producción y calidad del cultivo. Actualmente y mediante técnicas de biología computacional, microbiología y biología celular se trabaja en la VALORIZACION DE LA PAPA COMO ALIMENTO FUNCIONA. Caracterización de la regulación metabólica de polifenoles antioxidantes en papas tuberosum y andigena para asistir al mejoramiento en nutraceúticos de la especie, y su acción terapéutica en sistemas representativos de enfermedades humanas. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Resistencia Inducida a enfermedades en plantas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Bioquímica y Biología Molecular (ídem 3.1.10)

Nutraceuticos en cultivos horticolas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Biología Celular, Microbiología

Technological Capacities

6. Ciencias biológicas

2. Biología / Biotecnología

2.2. Biología celular y molecular
2.4. Ensayos in vitro, experimentos
2.1. Bioquímica / biofísica

3. Investigación del genoma

3.2. Expresión genética, investigación proteómica

8. Industria de agroalimentos

1. Tecnologías para la industria de la alimentación

1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
1.5. Tecnología de alimentos

3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Key Words

Biologia MolecularPlant Molecular BiologyPlant BiochemistryBioquimica VegetalBiologia celularPlant PhysiologyCelular BiologyFisiologia Vegetal

Education

1988 - 1995

Doctora en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

1979 - 1984

Licenciada en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

Science and Technology Production

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Services

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