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Profesional adjunta
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Para el próximo período, se prevé continuar brindando apoyo a los trabajos de Investigación que actualmente se encuentran en desarrollo en el área de Alimentos del Instituto, con especial énfasis en la realización de análisis químicos y físicos utilizando técnicas reconocidas internacionalmente. Análisis que son aplicables a materias primas y productos derivados, como frutas, vegetales y jugos; también en la extracción y análisis de aceites. Además, se brindará asistencia a tesistas del área de...
Para el próximo período, se prevé continuar brindando apoyo a los trabajos de Investigación que actualmente se encuentran en desarrollo en el área de Alimentos del Instituto, con especial énfasis en la realización de análisis químicos y físicos utilizando técnicas reconocidas internacionalmente. Análisis que son aplicables a materias primas y productos derivados, como frutas, vegetales y jugos; también en la extracción y análisis de aceites. Además, se brindará asistencia a tesistas del área de Alimentos en el desarrollo de sus tareas experimentales. En cuanto a las tareas de apoyo, se continuará participando en la prestación de servicios técnicos y en actividades de transferencia tecnológica. Dentro del laboratorio, se implementarán procedimientos analíticos y se confeccionarán y actualizarán los protocolos de ensayo. Además se colaborará en la gestión de compras de insumos, drogas y reactivos para el laboratorio, manteniendo el control de stock y gestionando las compras de drogas y reactivos necesarios para el grupo de Ingeniería de Alimentos de PLAPIQUI. También seguiré a cargo de contactar al servicio técnico y gestionar las reparaciones y el mantenimiento necesario del instrumental a cargo. En relación con la seguridad, continuaré colaborando en la implementación de normas de seguridad y, como responsable de la Comisión de Seguridad del Instituto, continuaré trabajando y asesorando sobre las medidas de seguridad necesarias para la instalación de nuevos equipos, implementación de trabajo experimental de laboratorio y elementos de protección personal. De igual forma, seguiré representando a PLAPIQUI en el Comité de Higiene y Seguridad del Complejo CCT-BB, y colaboraré en la elaboración de los informes SEDRONAR correspondientes a los reactivos utilizados y en stock del grupo de Ingeniería de Alimentos. En lo que respecta a infraestructura, seguiré colaborando en el control de nichos hidrantes y la gestión de recarga de los extintores del Instituto. Se organizarán las compras de mangueras de incendio, extintores, baldes para arena, cartelería de seguridad, y otros elementos necesarios para garantizar las condiciones seguras de trabajo.
Lugar de Trabajo
PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
(PLAPIQUI, CONICET-UNS)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
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| Dirección: |
| CAMINO LA CARRINDANGA KM 7, 8000 - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Realización de tareas de apoyo a los trabajos de Investigación actualmente en desarrollo en el Area de Alimentos del Instituto. Dichas tareas son principalmente análisis químicos y físicos en base a técnicas reconocidas internacionalmente, aplicables a materias primas y productos derivados, como frutas, vegetales y jugos; también se trabaja en la extracción y análisis de aceites.
Líneas de Investigación
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias Quimicas
- Química analítica
Palabras Clave
JUICEFRUTASFRUITSACEITESJUGOSOILS
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