ARRUEBARRENA DI PALMA, ANDRES

INVESTIGADOR ASISTENTE

ESPECIALIDAD:

Valorización de subproductos pesqueros

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Biología

Tema:

Valorización de los subproductos pesqueros: utilización de hidrolizados (FPH) para la generación de biomasa microbiana de interés económico.

Lugar de Trabajo

DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN, OPERACIÓN Y TECNOLOGÍA Depende de

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO PESQUERO (INIDEP)

	Dirección:
	PASO VICTORIA OCAMPO 1, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Experiencia en: fisiologia de la interaccion PGPR-planta, principalmente de A. brasilense (INTA-FCA-UNMdP). Biorefinerias de microalgas y cianobacterias con foco en generación de fuentes económicas de N y biodiesel (INBIOTEC-CONICET-FIBA). Estudio del rol y via de señalizacion de novedosas moléculas señal en plantas, nitrolípidos (IIB-CONICET-FCEyN-UNMdP). Además, capacitador del sector cervecero artesanal en aspectos de microbiología, levaduras y lúpulos. Co-fundador del emprendimiento LIDCA (incubado en la UNMdP) dedicado a la producción de levaduras líquidas para el sector cervecero artesanal. Actualmente investigador asistente en INIDEP-CONICET, estudiando la revalorización de los subproductos de la pesca. Coordinador del CATTEC-Puerto, Secretaria de Vinculación y Transferencia Tecnológica de la UNMDP. Manejo técnicas de biología molecular, fisiología microbiana, generación de biomasa, microscopia, HPLC, análisis de proteínas, CRISPR/CAS, realización de STAN, manejo emprendimientos biotecnológicos, vinculación y transferencia científica. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Microbiología de la cerveza, levaduras y análisis de lúpulos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otras Ciencias Biológicas

biorefinerias de microalgas, cianobacteroas, generación de biomasa de microalgas, cianobacterias levaduras. INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología del Medio Ambiente - Biotecnología Medioambiental

Utilización de subproductos de la pesca con fines biotecnológicos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otras Ciencias Biológicas

Bacterias PGPR, microalgas, cianobacterias, levaduras CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Biología Celular, Microbiología

Capacidades Tecnológicas

6. Ciencias biológicas

2. Biología / Biotecnología

2.1. Bioquímica / biofísica
2.5. Microbiología
2.4. Ensayos in vitro, experimentos
2.3. Ingeniería genética
2.2. Biología celular y molecular

6. Biotecnología industrial

6.12. Fermentación
6.9. Bioprocesos

8. Industria de agroalimentos

1. Tecnologías para la industria de la alimentación

1.1. Tecnologías para bebidas

2. Calidad y seguridad alimentaria

2.1. Métodos de análisis y detección

Palabras Clave

YEASTCERVECERIA ARTESANALSUBPRODUCTOS DE PESCAFISH BY_PRODUCTSBIOMASSCRAFT BREWNITROLIPIDSNITRIC OXIDELEVADURASBIOREFINERYMICROALGAEBIOMASABIOFUELSNITROLIPIDOSNITROGEN FIXATIONFIJACIÓN DE NITROGENOAZOSPIRILLUMBIOREFINERIABIOCUMBUSTIBLESMICROALGAS

Formación Académica

2008 - 2016

Doctor en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

2002 - 2008

Licenciado en Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

Dirigido por

MASSA, AGUEDA ELENA

Carrera Investigador

MASSA, AGUEDA ELENA Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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