Science and Technology Production
Congress
Authorship
Miazzo Raul
;
Peralta Maria Fernanda
;
MAGNOLI, ALEJANDRA PAOLA
;
Nilsson Armando
Date
2016
Publishing House and Editing Place
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. (Argentina)
ISSN
2362-3640
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
La producción de maíz en la zona central de Argentina origina materia prima que puede ser transformada en proteína animal y energía. La producción de ésta última genera un sub-producto denominado burlanda, que en su presentación seca permite su incorporación en dietas de aves de engorde. El objetivo del presente estudio fue evaluar el consumo, crecimiento y conversión alimentaria en pollos alimentados con tres niveles de burl...
La producción de maíz en la zona central de Argentina origina materia prima que puede ser transformada en proteína animal y energía. La producción de ésta última genera un sub-producto denominado burlanda, que en su presentación seca permite su incorporación en dietas de aves de engorde. El objetivo del presente estudio fue evaluar el consumo, crecimiento y conversión alimentaria en pollos alimentados con tres niveles de burlanda seca (0,15, 30%). Se engordaron 75 pollos parrilleros machos Ross, sexados, de 14 días de edad de 410g de peso (±5g), hasta los 42 días de vida, distribuídos en 15 corrales de cinco aves cada uno y cinco corrales por tratamiento. Las dietas fueron: T: tipo comercial , B1: con la inclusión del 15% de burlanda seca, B2: con la inclusion del 30% de burlanda seca. Durante los 28 días de tratamiento se midieron las variables productivas consumo medio diario (CMD-g/ave/día), ganancia media diaria (GMD- g/ave/día) e índice de conversión (IC). Las variables productivas fueron analizadas por un ANOVA y el test LSD. Cuando se evaluaron las variables productivas, como CMD, se observó que las aves que recibieron las dietas B1 y B2, consumieron significativamente (p<0,05) menos alimento que el testigo, T: 145,09 g (±19,22g), B1: 101,02 g (±16g) y B2: 94,66 g (± 12,81g).Respecto a la GMD fue, aproximadamente 20% significativamente menor (p ≤ 0,05) en B2: 62,53g (±4,02g) con respecto a B1: 75,02g (±3,9g) y T: 74,03g (± 3,6g). Cuando se evaluó el IC se apreciaron diferencias significativas (p<0,05) en las aves que consumieron la burlanda, requiriendo entre 10%(B1) y 25%(B2) más de alimento para producir un Kg de pollo vivo, respecto al testigo. Los valores fueron, T: 1,96 (±0,09), B1: 2,03 (±0,11) y B2: 2,27 (±0,09).Se concluye que la inclusión de 30% de burlanda seca, genera un impacto negativo en las variables productivas medidas, por lo tanto no es un nivel recomendable de inclusión en las dietas de pollos de engorde durante esta etapa de cría. Teniendo en cuenta los resultados preliminares obtenidos en el presente trabajo, requerirá continuar estudiando un nivel óptimo de inclusión de burlanda en pollos de engorde, considerando nuestras condiciones de crianza y las materias primas utilizadas habitualmente de la zona central del país
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Key Words
PARAMETROS PRODUCTIVOSPOLLOS PARRILLEROSBURLANDA